中秋國(guó)慶雙節(jié)將至,， 雖說(shuō)過(guò)節(jié)少不了美食，尤其是應(yīng)景又美味的月餅加持,，但口味過(guò)重、攝入能量過(guò)剩以及高鹽高脂高糖的攝入等不健康的膳食習(xí)慣不僅會(huì)帶來(lái)超重和肥胖,，還容易導(dǎo)致急性腸胃炎和心腦血管疾病高發(fā),，長(zhǎng)期不合理的膳食習(xí)慣還與心腦血管疾病、糖尿病等諸多慢性病相關(guān),。
那么,，過(guò)節(jié)期間要怎樣一邊享受美食一邊又能保持健康呢？為配合《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》推出的合理膳食專項(xiàng)行動(dòng),。來(lái)自中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì),、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)慢病預(yù)防與控制分會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生分會(huì),、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)社區(qū)衛(wèi)生與健康生活方式專委會(huì)等機(jī)構(gòu)的專家共同探討,，聯(lián)合發(fā)布《“合理膳食，健康雙節(jié)”聯(lián)合提示》,，幫助大家在中秋國(guó)慶保持合理的膳食,，過(guò)一個(gè)健康快樂(lè)的雙節(jié)。
一,、食物多樣,，葷素搭配
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高,，每逢過(guò)節(jié),，雞鴨魚(yú)肉等動(dòng)物性食物成了餐桌上的“主角”，而蔬菜,、水果和谷薯類食物卻成了配角,，從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，這種飲食結(jié)構(gòu)是不合理的,。
專家建議公眾參考中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)的比例進(jìn)行搭配,，多吃蔬菜,、水果和谷薯類，保持畜禽肉類,、水產(chǎn)類每人每天各1兩左右（40-75克）,。普通人平均每天不重復(fù)的食物種類應(yīng)該達(dá)到12種以上，每周達(dá)到25種以上（烹調(diào)油和調(diào)味品不計(jì)算在內(nèi)）,。
二,、杜絕浪費(fèi)，智慧選擇
月餅是中秋節(jié)不可缺少的傳統(tǒng)美食,，蘇東坡很早以前就以“小餅如嚼月,，中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅，卻也道出了月餅高糖高油的特點(diǎn),，對(duì)于有減重需求的人來(lái)說(shuō),，該如何享用這份甜蜜的節(jié)日美食呢？
要知道,，一個(gè)普通大小的蛋黃蓮蓉月餅（約200克）中就有超過(guò)10克油脂和50克的糖,，熱量更是高達(dá)800卡路里。而一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里,，也就是說(shuō),，一個(gè)月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過(guò)一頓正餐的需要了。因此,，我們應(yīng)減少每次吃月餅的量,，比如購(gòu)買(mǎi)月餅盡量買(mǎi)小分量的；有控糖需求的人可選用甜味劑替代蔗糖的月餅,，減少糖的攝入,；在聚餐時(shí)，可以把一份月餅分成小塊與親友分享,，不僅減少了熱量的攝入,，還分享了親情和友情，可謂一舉兩得,；不少人在吃月餅時(shí)喜歡搭配飲料,，建議搭配可以選擇白水、茶,、無(wú)糖或代糖飲料為首選,。
三、使用公筷,、公勺,，助力疫情防控
為助力新冠肺炎疫情防控，降低圍桌合食帶來(lái)的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，建議多人就餐時(shí)使用公筷,、公勺,，踐行分餐的飲食新風(fēng)尚。這樣還能減少很多傳染性疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn),，也是家人,、親友間的互相尊重和關(guān)愛(ài)的體現(xiàn)。同時(shí),，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，比如外出戴口罩,，餐前餐后洗手等,。
四、做好“三減”,，促進(jìn)“三健”
節(jié)假日期間,，飲食中容易鹽、油,、糖過(guò)多,，建議無(wú)論在外就餐還是居家做飯，在享受美味的同時(shí)做好“三減”（減鹽,、減油,、減糖），以促進(jìn)“三健”（健康體重,、健康骨骼,、健康口腔）。
在家烹飪時(shí)采用蒸,、煮,、燉、燜,、拌,、急火快炒等方式，盡量少用油煎,、油炸,；
做菜時(shí)少放鹽，可以利用蔥,、姜,、蒜、辣椒等食材和調(diào)料增加食物的風(fēng)味,，炒菜出鍋時(shí)再放鹽等,；
在外就餐時(shí)，少吃或不吃油炸食品，還可要求餐館做菜時(shí)適量少放油,、鹽,、糖；
選擇低糖或無(wú)糖的食品和飲料,，注意控制糖的攝入,；
在外旅行期間建議以熱食為主，同時(shí)避免食物長(zhǎng)期存放,，不吃變質(zhì)食物等,；
保證充足身體活動(dòng)。假期期間,，和家人朋友結(jié)伴而行,，多到戶外走走，既觀賞美麗秋色,、又達(dá)到健身目的,。也要注意根據(jù)自己年齡、身體健康狀況等保持適宜的身體活動(dòng)總量,。
五,、限制飲酒，適度為宜
每逢佳節(jié),，飯桌上都少不了美酒相伴,。《周禮·天官·酒人》中就曾記載：“共賓客之禮酒,、飲酒而奉之,。”但過(guò)量飲酒與多種疾病相關(guān)，會(huì)增加肝損傷,、痛風(fēng),、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
因此節(jié)日期間,、親朋相聚,，如不能避免喝酒，建議一定要控制飲酒量,、避免酗酒,。成年男性一天飲用的酒中酒精含量不應(yīng)超過(guò)25克，成年女性一天不超過(guò)15克,，兒童少年,、孕婦、乳母等特殊人群及患有各種疾病的人群要杜絕飲酒,。
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