中國消費(fèi)者報(bào)訊 2020年10月28日上午,，由益海嘉里金龍魚協(xié)辦的第七屆老年教育國際研討會在北京國家會議中心開幕,。
第十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮出席論壇并發(fā)表重要講話,，旨在推進(jìn)老年健康教育的全球化發(fā)展,。益海嘉里集團(tuán)總裁穆彥魁出席會議并就企業(yè)如何推動老年膳食營養(yǎng)健康均衡發(fā)展做出主旨報(bào)告。
尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德,，是全社會的共同責(zé)任,。益海嘉里發(fā)揮自身優(yōu)勢，更多的支持平臺發(fā)展,，支持養(yǎng)老教育事業(yè)發(fā)展,，支持老齡事業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
益海嘉里集團(tuán)專門成立金龍魚慈善基金會,，并在扶貧濟(jì)困,、救助孤老、幫扶殘障等社會弱勢群體方面累計(jì)投入了數(shù)億元資金,。在敬老方面,，主要通過資助建設(shè)養(yǎng)老院等形式，支持地方政府特別是貧困地區(qū)解決老年人的后顧之憂,。憑借集團(tuán)強(qiáng)大的研發(fā)優(yōu)勢,，針對老齡群體特殊的營養(yǎng)健康需求,，基于現(xiàn)有米、面,、油和植物蛋白產(chǎn)業(yè)鏈,，通過持續(xù)技術(shù)研發(fā)和精深加工，計(jì)劃開發(fā)一些既適合日常食用,、又蘊(yùn)含營養(yǎng)成分的健康食品,。
同時，益海嘉里與中國營養(yǎng)學(xué)會等專業(yè)機(jī)構(gòu)合作,，借助強(qiáng)大的研發(fā)力量和豐富的臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù),，針對老年人的特殊需求開發(fā)多樣化的營養(yǎng)膳食方案。計(jì)劃在全國投資建設(shè)眾多現(xiàn)代化的中央廚房產(chǎn)業(yè)園,，把這些研發(fā)成果及時轉(zhuǎn)化為成熟的產(chǎn)品,，就近滿足老年消費(fèi)者需求，讓老年群體老有所養(yǎng),、老有所依,、老有所樂、老有所安,。
剛剛過去的重陽節(jié),，一盤盤餃子端上了眾多國人的餐桌。金餃子專業(yè)餃子粉針對國人對餃子的需求,，原料優(yōu)選小麥,。經(jīng)過多臺磨粉機(jī)輕研細(xì)磨，只采用麥芯部分,。最后根據(jù)中華餃子對粉質(zhì)的要求,，進(jìn)行精心搭配，保證餃子皮更筋道,，包餃子不易破皮,，不易糊湯，色澤通透亮白,，口感筋道爽滑,。正是這種對品質(zhì)孜孜不倦的追求，讓金餃子專業(yè)餃子粉能夠成為中國家庭中,，錦上添花的食材主角,。
金龍魚發(fā)酵面，相比傳統(tǒng)面條,，創(chuàng)新性地加入高活性酵母,，面身空心，更好消化，也更易入味,，酵母香味濃郁,，口感爽滑筋道。
不久前亮相的金龍魚稻谷鮮生大米利用多重保鮮的鎖鮮技術(shù),，不僅飽滿瑩潤,、香軟彈滑，而且保留稻米營養(yǎng)物質(zhì),，從而滿足消費(fèi)者對大米新鮮,、營養(yǎng)、健康的要求,。金龍魚稻谷鮮生大米以“金龍魚大米產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)”為依托,，建立了金龍魚大米獨(dú)屬的“鮮米”體系。從稻谷源頭開始,，嚴(yán)格把控大米生產(chǎn)過程中的每一環(huán)節(jié),，讓大米盡可能保留新鮮、營養(yǎng)的品質(zhì),。金龍魚稻谷鮮生大米優(yōu)選生態(tài)良好的稻米核心產(chǎn)區(qū),，挑選當(dāng)?shù)貎?yōu)良的水稻品種，在產(chǎn)區(qū)工廠進(jìn)行低溫儲存,，保持水稻活性并防止稻谷水分的大量流失,。同時，利用輕碾輕拋的適度加工工藝,，很大程度地保留大米的新鮮口感與營養(yǎng),。使用真空六面體的包裝方式，進(jìn)一步鎖住大米的原始鮮香與優(yōu)良品質(zhì),。
研討會上一同亮相的還有金龍魚乳玉皇妃五常大米稻花香2號大米,，這款大米產(chǎn)自黑龍江五常，這里山川壯美,，千年黑土肥沃,，水系豐沛，是大自然賦予人類得天獨(dú)厚的寶藏,。金龍魚乳玉皇妃五常大米稻花香2號大米秉承匠心精神，堅(jiān)持傳統(tǒng)耕種,，栽培過程中不使用化肥,，使用了天然有機(jī)的栽種方式，產(chǎn)出的大米熠熠生輝,，是公認(rèn)的米中精粹,，并且有“中國有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
小米營養(yǎng)豐富,，適合全家老少食用,。金龍魚愛心桃花小米采用蔚州小米，蔚州小米在明清年間就作為全國“四大貢米”之一而久負(fù)盛名,，尤其以桃花鎮(zhèn)出產(chǎn)的小米品質(zhì)為佳,。據(jù)了解，益海嘉里集團(tuán)董事長郭孔豐要求傾集團(tuán)之力,，把集團(tuán)品牌,、營銷資源與蔚縣的小米等農(nóng)產(chǎn)品資源全面對接，動員上下游的合作伙伴共同參與,，結(jié)合蔚縣天然優(yōu)勢,，為其“量身打造”金龍魚愛心桃花小米品牌。
金龍魚精選優(yōu)質(zhì)原糧產(chǎn)地,，自建中國規(guī)?；默F(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，匯聚谷物,、制粉,、營養(yǎng)等專業(yè)技術(shù)人員，將粗糧粉和小麥粉精研配比,，帶來營養(yǎng)與美味口感的雙重體驗(yàn),。金龍魚不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，打造出雜糧含量更高,、營養(yǎng)更加豐富的粗糧面粉,、掛面產(chǎn)品。
本次研討會宗旨為力求全社會共同推動老年健康教育均衡發(fā)展,，老年學(xué)院本次發(fā)布的融媒體機(jī)頂盒,，為老年人足不出戶，居家訂閱,、查看,、訂購相關(guān)健康雜志、養(yǎng)生常識,、膳食食品等提供了極大便利,，也是針對老年人開發(fā)和研制的家庭在線接入設(shè)備。益海嘉里金龍魚作為國內(nèi)糧油行業(yè)的知名企業(yè),，在大力推動老年人餐桌膳食營養(yǎng)健康方面致力于起到標(biāo)桿作用,，本次也和老年學(xué)院推出的融媒體機(jī)頂盒進(jìn)行品牌聯(lián)動，將金龍魚優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品駐入融媒體膳食食品電商版塊,，老年人可以簡單便捷地通過遙控器,，坐在沙發(fā)上完成一鍵挑選,，下單購買，同時保證了貨物配送到家的完整閉環(huán),。通過融媒體這個軟硬件一體化的載體,，政府和企業(yè)得以合力推進(jìn)老年教育的健康發(fā)展，借助新媒體的力量進(jìn)一步推進(jìn)中國老年人膳食健康理念的國際化,。(和葆)
