中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日,，山東省成立5個食品安全專項協(xié)作小組,，深化食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動工作機制,，加強各行業(yè)領(lǐng)域食品安全指導(dǎo)協(xié)調(diào),。各專項協(xié)作小組依據(jù)職責(zé)定期或不定期召開聯(lián)席會議，組織聯(lián)合督導(dǎo)檢查,，確保本行業(yè)領(lǐng)域食品安全形勢穩(wěn)定,。
學(xué)校食堂食品安全治理專項協(xié)作小組。由山東省教育廳牽頭,，負(fù)責(zé)定期通報和協(xié)商職責(zé)范圍內(nèi)學(xué)校食堂食品安全重點問題,，分析評估學(xué)校食堂食品安全面臨的食品安全風(fēng)險，研究學(xué)生食堂食物中毒防控形勢,，針對性地制定提高學(xué)校食堂食品安全事件預(yù)防,、發(fā)現(xiàn)、控制和處置能力的措施,，消除學(xué)校食堂食品安全方面的隱患,。
打擊食品安全違法犯罪專項協(xié)作小組。由山東省公安廳牽頭,，負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊食品安全,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪，深挖犯罪源頭和流向,，切實解決打擊食品違法犯罪中涉案物品保存,、處置、鑒定等問題,，提升打擊食品安全違法犯罪工作合力,。分析評估食品領(lǐng)域違法犯罪形勢，建立健全聯(lián)合執(zhí)法,、聯(lián)合調(diào)查,、聯(lián)合督辦等工作機制，加強部門協(xié)作,，推動信息互聯(lián)互通,。加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，實現(xiàn)“全鏈條”打擊,。
食品安全源頭治理專項協(xié)作小組,。由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，負(fù)責(zé)對生態(tài)環(huán)境進行監(jiān)測預(yù)警,，監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品種植,、養(yǎng)殖基地周邊污染源，打擊食品安全源頭違法犯罪行為,。加強食用農(nóng)產(chǎn)品（含食用林產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜禽產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理，組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測,、追溯,、風(fēng)險評估。加強職責(zé)范圍內(nèi)的肥料監(jiān)督管理以及農(nóng)藥生產(chǎn),、經(jīng)營和質(zhì)量監(jiān)督管理,，指導(dǎo)農(nóng)藥科學(xué)合理使用。強化畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖中獸藥,、飼料和飼料添加劑等投入品使用的監(jiān)督管理。強化畜禽屠宰環(huán)節(jié)(含生豬定點屠宰)和生鮮乳生產(chǎn),、收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理,。加強地方各級儲備糧和政策性糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管。推動落實病死畜禽無害化處理工作,。
食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估專項協(xié)作小組,。由山東省衛(wèi)生健康委牽頭，負(fù)責(zé)組織實施全省食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）安全風(fēng)險監(jiān)測工作,，獲取風(fēng)險隱患和監(jiān)測數(shù)據(jù),，開展食品安全風(fēng)險分析研判，掌握全省食品安全狀況水平和趨勢,，為政府決策和食品安全監(jiān)管提供重要參考和依據(jù),。
單位食堂食品安全專項協(xié)作小組。由山東省市場監(jiān)管局牽頭,，負(fù)責(zé)組織開展全省單位食堂食品安全形勢分析和研判,，制定全省單位食堂食品安全工作規(guī)劃，開展全省單位食堂食品安全事故防控相關(guān)工作和食品安全宣傳教育活動,，提升全省單位食堂食品安全管理能力和監(jiān)管水平,。
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