中國消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日,，山東省成立5個(gè)食品安全專項(xiàng)協(xié)作小組，深化食安,、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制,，加強(qiáng)各行業(yè)領(lǐng)域食品安全指導(dǎo)協(xié)調(diào),。各專項(xiàng)協(xié)作小組依據(jù)職責(zé)定期或不定期召開聯(lián)席會(huì)議，組織聯(lián)合督導(dǎo)檢查,，確保本行業(yè)領(lǐng)域食品安全形勢(shì)穩(wěn)定,。
學(xué)校食堂食品安全治理專項(xiàng)協(xié)作小組。由山東省教育廳牽頭,，負(fù)責(zé)定期通報(bào)和協(xié)商職責(zé)范圍內(nèi)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)問題,，分析評(píng)估學(xué)校食堂食品安全面臨的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，研究學(xué)生食堂食物中毒防控形勢(shì),，針對(duì)性地制定提高學(xué)校食堂食品安全事件預(yù)防,、發(fā)現(xiàn)、控制和處置能力的措施,，消除學(xué)校食堂食品安全方面的隱患,。
打擊食品安全違法犯罪專項(xiàng)協(xié)作小組。由山東省公安廳牽頭,，負(fù)責(zé)嚴(yán)厲打擊食品安全,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪，深挖犯罪源頭和流向,，切實(shí)解決打擊食品違法犯罪中涉案物品保存,、處置、鑒定等問題,，提升打擊食品安全違法犯罪工作合力,。分析評(píng)估食品領(lǐng)域違法犯罪形勢(shì)，建立健全聯(lián)合執(zhí)法,、聯(lián)合調(diào)查,、聯(lián)合督辦等工作機(jī)制，加強(qiáng)部門協(xié)作,，推動(dòng)信息互聯(lián)互通,。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“全鏈條”打擊,。
食品安全源頭治理專項(xiàng)協(xié)作小組,。由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，負(fù)責(zé)對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)預(yù)警,，監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品種植,、養(yǎng)殖基地周邊污染源，打擊食品安全源頭違法犯罪行為,。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品（含食用林產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜禽產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督管理，組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),、追溯,、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。加強(qiáng)職責(zé)范圍內(nèi)的肥料監(jiān)督管理以及農(nóng)藥生產(chǎn),、經(jīng)營和質(zhì)量監(jiān)督管理,，指導(dǎo)農(nóng)藥科學(xué)合理使用。強(qiáng)化畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖中獸藥,、飼料和飼料添加劑等投入品使用的監(jiān)督管理,。強(qiáng)化畜禽屠宰環(huán)節(jié)(含生豬定點(diǎn)屠宰)和生鮮乳生產(chǎn)、收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理,。加強(qiáng)地方各級(jí)儲(chǔ)備糧和政策性糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管,。推動(dòng)落實(shí)病死畜禽無害化處理工作。
食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估專項(xiàng)協(xié)作小組,。由山東省衛(wèi)生健康委牽頭,，負(fù)責(zé)組織實(shí)施全省食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，獲取風(fēng)險(xiǎn)隱患和監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判,，掌握全省食品安全狀況水平和趨勢(shì)，為政府決策和食品安全監(jiān)管提供重要參考和依據(jù),。
單位食堂食品安全專項(xiàng)協(xié)作小組,。由山東省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，負(fù)責(zé)組織開展全省單位食堂食品安全形勢(shì)分析和研判,，制定全省單位食堂食品安全工作規(guī)劃,，開展全省單位食堂食品安全事故防控相關(guān)工作和食品安全宣傳教育活動(dòng)，提升全省單位食堂食品安全管理能力和監(jiān)管水平,。
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