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中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(黃玉琴 記者張文章)為進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)食品監(jiān)管，充分發(fā)揮食品快檢篩查的“防火墻”作用,，護(hù)航百姓“菜籃子”安全,，11月2日起，福建省寧德市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織黨員志愿者開展食品快檢進(jìn)超市免費(fèi)便民服務(wù)活動(dòng),，共檢測(cè)6家超市55批次食品,。

檢驗(yàn)人員在永輝超市開展食品快檢。

據(jù)檢驗(yàn)人員介紹,，食品快檢可檢測(cè)農(nóng)殘,、藥殘等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜,、水果,、肉、海鮮等食品安全的快速檢測(cè),，提高對(duì)食品安全隱患的篩查能力,。送檢的蔬菜剪碎,、取樣、加入試劑,，將樣本振蕩過濾,，再滴入顯色劑等，20分鐘后一張農(nóng)殘檢驗(yàn)單便被打印出來,，再將結(jié)果以短信形式告知市民,，全過程市民無需等待，真正起到便民的作用,。

寧德市食藥檢中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，普通民眾缺乏專業(yè)檢測(cè)設(shè)備及知識(shí)，僅憑肉眼及購物心得是無法真正鑒別出食品安全與否的,。借助專業(yè)檢測(cè)儀器,，從百姓餐桌的源頭嚴(yán)格把關(guān)，讓老百姓買得放心,，吃得安心,。