中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（記者劉文新）5月22日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢技能大競(jìng)賽活動(dòng),，來(lái)自全市各區(qū)縣的41支市場(chǎng)監(jiān)管隊(duì)伍共計(jì)81名監(jiān)管人員同臺(tái)競(jìng)技,。
競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片
本次競(jìng)賽除了快檢理論考試外,，重點(diǎn)在于樣品檢測(cè)“手上過(guò)”?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)操環(huán)節(jié),，將食用農(nóng)產(chǎn)品中的獸藥殘留和真菌毒素作為考核項(xiàng)目,，按照盲樣檢測(cè)的準(zhǔn)確性、時(shí)效性和規(guī)范性,，共設(shè)置9個(gè)評(píng)分要點(diǎn),，對(duì)規(guī)范著裝、設(shè)備使用,、檢測(cè)結(jié)果,、熟練程度等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)，每名參賽選手需要熟練使用移液器,、膠體金試劑盒等快檢設(shè)備及試劑,，精準(zhǔn)操作樣品前處理、試劑檢測(cè)和結(jié)果讀取等具體流程,。根據(jù)理論成績(jī)和實(shí)操競(jìng)賽成績(jī),，選拔出市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)“十佳快檢能手”和團(tuán)體一、二,、三等獎(jiǎng),。
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操環(huán)節(jié),，參賽選手進(jìn)行樣品檢測(cè)。資料圖片
重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局風(fēng)管處負(fù)責(zé)人表示,，食品快檢工作是預(yù)警發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的“雷達(dá)”,，是助推監(jiān)管靶向發(fā)力的“前哨”。各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局要不斷提升對(duì)食品安全問(wèn)題的快速反應(yīng)和快速應(yīng)變能力,，打造出忠誠(chéng)干凈擔(dān)當(dāng)?shù)母咚刭|(zhì)專業(yè)化隊(duì)伍,，以更高質(zhì)量工作成效保障高質(zhì)效食品安全監(jiān)管。
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