中國消費(fèi)者報重慶訊（記者劉文新）5月22日，重慶市市場監(jiān)管局組織開展市場監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢技能大競賽活動,，來自全市各區(qū)縣的41支市場監(jiān)管隊伍共計81名監(jiān)管人員同臺競技,。
競賽現(xiàn)場。資料圖片
本次競賽除了快檢理論考試外,，重點在于樣品檢測“手上過”?，F(xiàn)場實操環(huán)節(jié)，將食用農(nóng)產(chǎn)品中的獸藥殘留和真菌毒素作為考核項目,，按照盲樣檢測的準(zhǔn)確性,、時效性和規(guī)范性，共設(shè)置9個評分要點,，對規(guī)范著裝,、設(shè)備使用、檢測結(jié)果、熟練程度等進(jìn)行現(xiàn)場考評,，每名參賽選手需要熟練使用移液器,、膠體金試劑盒等快檢設(shè)備及試劑，精準(zhǔn)操作樣品前處理,、試劑檢測和結(jié)果讀取等具體流程,。根據(jù)理論成績和實操競賽成績，選拔出市場監(jiān)管系統(tǒng)“十佳快檢能手”和團(tuán)體一,、二,、三等獎。
現(xiàn)場實操環(huán)節(jié),，參賽選手進(jìn)行樣品檢測,。資料圖片
重慶市市場監(jiān)管局風(fēng)管處負(fù)責(zé)人表示，食品快檢工作是預(yù)警發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患的“雷達(dá)”,，是助推監(jiān)管靶向發(fā)力的“前哨”,。各區(qū)縣市場監(jiān)管局要不斷提升對食品安全問題的快速反應(yīng)和快速應(yīng)變能力，打造出忠誠干凈擔(dān)當(dāng)?shù)母咚刭|(zhì)專業(yè)化隊伍,，以更高質(zhì)量工作成效保障高質(zhì)效食品安全監(jiān)管,。
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