重慶一家火鍋企業(yè)設獎鼓勵消費者“挑刺”
2020-12-04 17:12
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：劉文新
中國消費者報重慶訊（記者劉文新）近日,，重慶周師兄火鍋財務人員在年度盤點時，注意到一筆不小的數(shù)字,。從2018年起,，熱心顧客為各大門店“挑刺”糾錯、提合理化建議超過600條,，各門店共計獎勵顧客66200元,，此外，還支付顧客合理性補償超過15萬元,。
重慶周師兄火鍋自2017年12月成立開始,，就將消費者權(quán)益保護工作放在首位，設立“投訴有獎”制度,，并將這一制度上墻：味道不好,，獎100元現(xiàn)金,；菜品不好，獎100元現(xiàn)金,；服務不好,，獎100元現(xiàn)金；衛(wèi)生不好,，獎100元現(xiàn)金,。并注明當場投訴當場兌現(xiàn)。
記者看到在3年的時間里,，這家火鍋企業(yè)保存的“挑刺”清單,，密密麻麻，共3萬余字,。消費者每提一條“糾錯”意見或投訴建議,，即可立即獲得100元現(xiàn)金獎勵。“鍋底辣味不夠”“蛋炒飯鹽度不夠”“菜品超時”等等,，這些消費者不經(jīng)意的“吐糟”,，火鍋店都及時給予了獎勵。
“為消費者提供安全,、可靠,、優(yōu)質(zhì)服務，是餐飲企業(yè)立業(yè)之本,。”重慶九龍坡區(qū)消委會秘書長陳涌為這家企業(yè)主動設立“投訴有獎”制度點贊,。他介紹說，他曾調(diào)解過火鍋油湯沾到消費者身上的餐飲糾紛,，門店與消費者口說無憑，各執(zhí)一詞,，協(xié)調(diào)難度很大,。
“如果門店主動把矛盾降到最低，雙方在第一時間達成和解,，門店收獲的將不僅是消費者的諒解,，還有可能是新客源和好口碑。”
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