嚴(yán)把豬肉市場“入口關(guān)”
2020-12-22 15:49
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者： 董芳忠 張平一
近日,，山東省威海市文登區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展豬肉產(chǎn)品加工經(jīng)營環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng),，確保群眾“舌尖上的安全”,。
此次整治行動(dòng)以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場,、生產(chǎn)銷售企業(yè),、餐飲服務(wù)單位等為主,，重點(diǎn)檢查豬肉等生豬產(chǎn)品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，是否從定點(diǎn)屠宰廠（場）采購生豬產(chǎn)品,，是否每批次查驗(yàn)其動(dòng)物檢疫合格證明,、肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，以及非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果（報(bào)告）,，是否存在采購“兩證”不全,、來源不明、無法提供非洲豬瘟檢測合格報(bào)告的生豬產(chǎn)品,，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,，規(guī)范經(jīng)營行為，防止病死豬及其制品流向市場,、進(jìn)入餐桌,。
截至目前，威海市文登區(qū)市場監(jiān)管局已檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場3個(gè),、生產(chǎn)銷售商戶108家,、餐飲服務(wù)單位53家，未發(fā)現(xiàn)來源不明的“問題”豬肉及其制品流入市場,。
張平一 中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠/攝影報(bào)道
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