中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(記者孫燕明)近來(lái)，有人在網(wǎng)絡(luò)上宣稱,，蜜蜂分泌出的蜂毒能抑制新冠病毒。這種說(shuō)法是否屬實(shí)，有無(wú)科學(xué)依據(jù)?
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院副主任醫(yī)師徐立斌在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)指出,，目前，沒有任何醫(yī)學(xué)研究證據(jù)和臨床試驗(yàn)證明蜂毒能抑制新冠病毒,，這種說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù),。蜂毒具有一定的神經(jīng)和血液毒性，如果有人自行食用蜂毒預(yù)防新冠肺炎,，可能會(huì)導(dǎo)致中毒,、過(guò)敏反應(yīng)等后果，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?。公眾不要聽信這類謠言,，也不要妄自推測(cè)一些可能性，切勿自行嘗試,，以免導(dǎo)致不良后果,。
那么，蜂毒到底是什么?有哪些作用?
蜂毒利用率偏低
科研人員正在采集蜂毒,。資料圖片
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、北京華夏香山蜂蜜研究所所長(zhǎng)許正鼎教授在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)介紹，蜂毒是由蜜蜂毒腺和副腺分泌的一種具有芳香氣味的半透明,、黃色,、微苦、具有特殊香味且易揮發(fā)的液體,，貯存在毒囊中,，蜇刺時(shí)由螫針排出體外。
蜂毒分為蜜蜂毒,、胡蜂毒,、馬蜂毒等幾類，而蜜蜂毒也分為西方蜜蜂、東方蜜蜂,、大蜜蜂,、小蜜蜂蜂毒等不同種類。一般蜜蜂毒是指我國(guó)飼養(yǎng)量最大的西方蜜蜂所屬意大利蜜蜂的蜂毒,。
蜂毒是一種成分復(fù)雜的混合物,，其中水分占80%至88%，還含有若干種蛋白質(zhì)多肽類,、酶類,、組織胺、酸類,、氨基酸及微量元素等,。
多肽類占蜜蜂毒干重的70%-80%，包括蜂毒肽,、蜂毒明肽,、MCD-肽、心臟肽,、鎮(zhèn)定肽等,。其中，最具代表性成分蜂毒肽約占蜂毒干物質(zhì)的50%,。
蜂毒中的酶類多達(dá)55種以上,，磷脂酶A2含量占蜂毒干物質(zhì)的12%，透明質(zhì)酸酶含量約占蜂毒干物質(zhì)的2%至3%,。
蜜蜂毒極易溶于水,、甘油和酸，不溶于酒精,。在嚴(yán)格密封的條件下,，即使在常溫下，也能保存蜂毒的活性數(shù)年不變,。
許正鼎表示,，一群意大利蜜蜂每天能羽化出1500至2000只新個(gè)體。以北京為例,，蜜蜂一年的繁殖時(shí)間大約為6個(gè)月,，從理論上計(jì)算，一群蜜蜂每年大約產(chǎn)生27—36萬(wàn)只新個(gè)體,。每只成年蜜蜂的毒囊中大約存有0.3毫克蜂毒,。
目前，全國(guó)飼養(yǎng)著920萬(wàn)群蜜蜂,，其中有西方蜜蜂600多萬(wàn)群,，從理論上計(jì)算,，這些蜂群能生產(chǎn)170.4-226.8噸固體蜂毒，這還不包括300多萬(wàn)群中蜂(也稱東方蜜蜂),，而現(xiàn)在的利用率微乎其微,。如果將這些原料加工成藥品或化妝品，其潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值將達(dá)到數(shù)千億元,。
應(yīng)盡快制定蜂毒產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
新采集的純凈蜂毒,。資料圖片
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院副研究員吳崇明在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)表示,，蜂毒具有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分、高度的生物活性和藥用價(jià)值,，是一種極其重要的保健食品,、藥品、化妝品的天然原料,，在食療和醫(yī)療中發(fā)揮巨大作用,，在市場(chǎng)上頗受歡迎。
在蜂產(chǎn)品中,，蜂毒的價(jià)格最高,，其價(jià)格根據(jù)種類有所不同。一般精致蜂毒大約1000-3000元/克,，蜂毒干粉大約160-180元/克,。
目前，市場(chǎng)上銷售的蜂毒產(chǎn)品主要有牙膏,、面膜,、抑菌乳膏、保健食品等,。其中,，含蜂毒的保健食品主要具有輔助降血壓、增強(qiáng)免疫力,、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)作用等保健功能,。
吳崇明指出，由于蜂毒價(jià)格較高,，為了牟取暴利,，很多企業(yè)生產(chǎn)蜂毒產(chǎn)品摻雜使假，致使產(chǎn)品質(zhì)量大打折扣,。同時(shí),，我國(guó)缺少研發(fā)蜂毒產(chǎn)品的知名企業(yè)，缺少知名品牌,。
近年來(lái),，以蜂毒為概念的國(guó)產(chǎn)化妝品,，極少真正含有蜂毒成分，大多以蜂膠,、蜂蜜提取物及多肽作為主要成分,，屬于典型的虛假宣傳。雖然蜂毒產(chǎn)品中違規(guī)添加禁用物質(zhì)的情況較少,，但是某些企業(yè)會(huì)在蜂毒產(chǎn)品中添加一些形態(tài)與蜂毒類似的物質(zhì),，從而以假亂真。
許正鼎表示,，目前,，我國(guó)蜂毒的生產(chǎn)、加工尚處于初級(jí)階段,，科研創(chuàng)新工作滯后,，致使生產(chǎn)、貯藏,、加工等關(guān)鍵技術(shù)未能獲得有效突破,；蜂毒單產(chǎn)低、質(zhì)量差,，資源利用率低,，應(yīng)用受到限制；蜂毒原料沒有優(yōu)質(zhì)的保藏設(shè)備,，生物活性下降很快,；蜂毒原料魚龍混雜，生產(chǎn)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)等質(zhì)量體系尚未建立,；蜂毒產(chǎn)品應(yīng)用開發(fā)力度不夠，產(chǎn)品單一,，使用范圍較小,，沒有優(yōu)秀的蜂毒科研成果推廣應(yīng)用。
吳崇明呼吁,，我國(guó)應(yīng)制定蜂毒產(chǎn)品的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)厲打擊摻雜使假行為，鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)立具有我國(guó)特色的蜂毒品牌,。同時(shí),，生產(chǎn)企業(yè)也要加強(qiáng)自律意識(shí)，生產(chǎn)貨真價(jià)實(shí)的蜂毒產(chǎn)品,。
蜂毒類藥物可有效治療多種疾病
吳崇明表示,， 蜂毒具有很高的生物活性，具有美容養(yǎng)顏,、抗心律失常,、抗凝血或溶血,、保護(hù)和復(fù)蘇造血細(xì)胞、抗炎,、抗菌,、抗病毒、抗輻射,、鎮(zhèn)痛等廣泛的生物學(xué)作用,。
我國(guó)采用活蜂蜇刺治療眾多疾病尤其是各種疑難雜癥的歷史超過(guò)2000年，這種古老的民間療法一直延續(xù)至今,，蜂毒對(duì)許多疾病具有良好的效果,。
自20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)已有30多家制藥企業(yè)獲得蜂毒注射液的國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)批文,?？蒲腥藛T開發(fā)出注射用蜂毒肽注射劑，通過(guò)大量臨床研究證明,，其對(duì)風(fēng)濕病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、三叉神經(jīng)痛,、坐骨神經(jīng)痛、枕神經(jīng)痛,、背神經(jīng)根炎,、神經(jīng)官能癥、偏頭痛,、炎癥,、心血管等疾病具有顯著療效。
蜂毒肽可通過(guò)擴(kuò)張腦血管增加腦血流量,，降低外周阻力而降壓,，因此特別適用于高血壓病患者導(dǎo)致的腦循環(huán)障礙。此外,，蜂毒用于治療血栓閉塞性脈管炎和動(dòng)脈內(nèi)膜炎都有良好的效果,。研究表明，蜂毒肽具有降低膽固醇的作用,。
吳崇明強(qiáng)調(diào),，近年來(lái)，有關(guān)蜂毒抗腫瘤,、抗人類免疫缺陷病毒的作用及其潛在臨床應(yīng)用價(jià)值引起科學(xué)界的高度關(guān)注,。
近日有報(bào)道稱，澳大利亞研究人員從蜜蜂毒液中提取出的蜂毒肽能殺死100%癌細(xì)胞,，而對(duì)正常細(xì)胞沒有影響,，可以用作抗癌藥,。
對(duì)此，吳崇明表示,，這種說(shuō)法不準(zhǔn)確,。蜂毒確實(shí)能殺死癌細(xì)胞，但迄今還沒有充足的證據(jù)證明能100%殺死,，還有待醫(yī)學(xué)研究和臨床試驗(yàn)進(jìn)一步證實(shí),。同時(shí)，它對(duì)正常細(xì)胞并非完全沒有影響,，當(dāng)濃度較大時(shí),，對(duì)正常細(xì)胞也有一定危害。因此,，應(yīng)該說(shuō)在特定濃度下,，蜂毒可以有選擇地殺死癌細(xì)胞，但是對(duì)于正常細(xì)胞沒有太大影響,。
徐立斌表示,，利用蜂毒類中藥和注射劑可以抑制腫瘤組織的氧化磷酸化過(guò)程，抑制組織代謝,，以達(dá)到對(duì)腫瘤的抑制作用,。同時(shí)，蜂毒類中藥具有扶正固本的作用,，將調(diào)理與治療相結(jié)合,，可以最大程度減輕腫瘤治療的毒副作用。
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