中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊（記者 龐建新）1月7日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布正式公告,，批準(zhǔn)由華熙生物申報(bào)的透明質(zhì)酸鈉(又稱(chēng)透明質(zhì)酸,、玻尿酸、HA,，俗稱(chēng)玻尿酸)為新食品原料,，使用范圍為乳及乳制品，飲料類(lèi),，酒類(lèi),，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷凍飲品,，不包括嬰幼兒食品,。公告稱(chēng)，我國(guó)于2008年批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉為新資源食品,，使用范圍為保健食品原料,。目前透明質(zhì)酸鈉及以其為主要成分的產(chǎn)品在日本、韓國(guó),、美國(guó),、歐盟、澳大利亞,、新西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補(bǔ)充劑中,。基于在其他國(guó)家和國(guó)際組織的批準(zhǔn)使用情況,，本產(chǎn)品申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍為乳及乳制品,，飲料類(lèi)，酒類(lèi),，可可制品,、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷凍飲品,。
近日,，由咨詢(xún)機(jī)構(gòu)艾瑞發(fā)布的《2020年透明質(zhì)酸應(yīng)用場(chǎng)景白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）指出，透明質(zhì)酸作為人體自源性物質(zhì),，具備強(qiáng)鎖水性,、潤(rùn)滑性、粘彈性等獨(dú)特性質(zhì),，極具應(yīng)用價(jià)值,，應(yīng)用前景廣闊。目前透明質(zhì)酸行業(yè)已進(jìn)入應(yīng)用擴(kuò)展期,。白皮書(shū)顯示,，當(dāng)前我國(guó)透明質(zhì)酸應(yīng)用場(chǎng)景分布較廣，橫跨醫(yī)藥,、化妝品,、食品及寵物四大領(lǐng)域。全球透明質(zhì)酸原料銷(xiāo)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，食品級(jí)和日化產(chǎn)品級(jí)原料占比超九成,。
根據(jù)第三方研究機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan研究，2019年,，全球食品級(jí)透明質(zhì)酸終端產(chǎn)品市場(chǎng)達(dá)到約3.5億美元,，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到約4.8億美元,，市場(chǎng)前景廣闊。相關(guān)資料顯示,，目前,，含有透明質(zhì)酸的保健食品及食品在國(guó)外已較為普遍。在美國(guó),、英國(guó),、加拿大、捷克,、巴西等國(guó)家已有多款含透明質(zhì)酸的保健食品上市,，日本、韓國(guó)也有大量含透明質(zhì)酸的普通食品上市,。
2020年新冠肺炎疫情對(duì)全球透明質(zhì)酸原料市場(chǎng)的供應(yīng)端和銷(xiāo)售端產(chǎn)生了短期影響,，但艾瑞《白皮書(shū)》預(yù)測(cè)疫情結(jié)束后原料市場(chǎng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將持續(xù)。在國(guó)家政策引導(dǎo),、經(jīng)濟(jì)條件,、社會(huì)環(huán)境影響及透明質(zhì)酸自身研究拓展等因素的綜合驅(qū)動(dòng)作用下，透明質(zhì)酸終端產(chǎn)品市場(chǎng)前景向好,，各種新型應(yīng)用,、前沿應(yīng)用層出不窮。和廣泛的應(yīng)用場(chǎng)景相對(duì)應(yīng)的是,，現(xiàn)階段我國(guó)消費(fèi)者對(duì)透明質(zhì)酸這一物質(zhì)的認(rèn)知程度并不高,，消費(fèi)者對(duì)于透明質(zhì)酸應(yīng)用產(chǎn)品的認(rèn)知仍然停留在傳統(tǒng)護(hù)膚品和醫(yī)療美容產(chǎn)品領(lǐng)域，對(duì)醫(yī)藥,、食品,、寵物等新興領(lǐng)域認(rèn)知度相對(duì)較低。透明質(zhì)酸的功效特性仍需進(jìn)一步普及,。雖然47%的被訪(fǎng)消費(fèi)者在調(diào)研中表示自己對(duì)透明質(zhì)酸物質(zhì)比較或非常了解,，但實(shí)際上被訪(fǎng)消費(fèi)者對(duì)透明質(zhì)酸別稱(chēng),、自源性以及作用特征的認(rèn)知錯(cuò)誤或不知道的比例較高,，整體來(lái)看消費(fèi)者對(duì)透明質(zhì)酸物質(zhì)的認(rèn)知程度相對(duì)較低。
《白皮書(shū)》同時(shí)顯示,，經(jīng)過(guò)對(duì)透明質(zhì)酸物質(zhì)特性以及產(chǎn)品功效的介紹和解釋之后,，80%以上的消費(fèi)者表現(xiàn)出了對(duì)于透明質(zhì)酸產(chǎn)品較強(qiáng)的興趣和購(gòu)買(mǎi)意愿。一旦消費(fèi)者認(rèn)知充足,，將激活更多的購(gòu)買(mǎi)需求,。
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