中國消費者報北京訊 2月19日,，最高人民檢察院、國家市場監(jiān)督管理總局和國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布落實食品藥品安全“四個最嚴”要求專項行動典型案例,。
案例一: 上海查處生產(chǎn)經(jīng)營標注虛假生產(chǎn)日期的食品案
該案系打擊篡改保質(zhì)期違法行為,，維護食品安全的典型案例,。
2019年8月,，上海市松江區(qū)市場監(jiān)管局接到舉報,，反映上海和亦食品有限公司涉嫌篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期。由于舉報人無法提供更多更準確的信息,，松江區(qū)市場監(jiān)管局組成調(diào)查組進行現(xiàn)場排摸，發(fā)現(xiàn)企業(yè)在相對隱蔽的倉庫內(nèi)通過錯時的方式進行生產(chǎn),，生產(chǎn)區(qū)域從里面反鎖并安裝了監(jiān)控,，稍有驚動便可能導致證據(jù)的滅失。調(diào)查組仔細分析了生產(chǎn)車間廠房平面圖,，通過實時監(jiān)控系統(tǒng)掌握當事人的生產(chǎn)時間,、人員、規(guī)律等情況,，制定了完備的調(diào)查方案,。
2019年8月7日上午8時，在企業(yè)員工開門傾倒垃圾的時刻,，執(zhí)法人員兵分兩路,，快速出擊，在企業(yè)的外包裝間查見從業(yè)人員正在使用抹布和噴碼機清洗劑擦拭奶酪熏腸上的生產(chǎn)日期標識,，同時用噴碼機進行重新噴碼,。松江區(qū)市場監(jiān)管局當日對企業(yè)立案調(diào)查，查扣違法生產(chǎn)的食品和用于篡改生產(chǎn)日期的噴碼機,、清洗劑,、不干膠貼紙、抹布等違法工具設(shè)備,，并對現(xiàn)場操作人員進行逐一詢問,。經(jīng)查，上海和亦食品有限公司為延長產(chǎn)品銷售期限,，從2019年8月1日起,，對積壓的臨近保質(zhì)期以及已經(jīng)過期的“奶酪熏腸”等產(chǎn)品篡改生產(chǎn)日期,，截至案發(fā)，共篡改奶酪熏腸1487包,，德式經(jīng)典煎腸3757包,，德式圖林根煎腸441包，德式紐倫堡煎腸698包,，貨值金額177081元,，已銷售生產(chǎn)日期被篡改的德式經(jīng)典煎腸54包。
辦理結(jié)果：
案發(fā)后,，上海和亦食品有限公司對已出廠銷售的54包德式經(jīng)典煎腸全部召回,。當事人篡改臨近保質(zhì)期及超過保質(zhì)期食品的生產(chǎn)日期的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定，松江區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條,，吊銷該企業(yè)食品生產(chǎn)許可證,，沒收違法生產(chǎn)的產(chǎn)品及工具、設(shè)備等,，并處罰款301萬元,。
案例二: 山東查處上海拉扎斯信息科技有限公司濟南分公司未履行平臺責任案
該案是查處網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺未履行平臺責任的典型案例。
2020年6月,，山東省濟南市市場監(jiān)管局通過互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺進行監(jiān)控和異常數(shù)據(jù)抓取時發(fā)現(xiàn),，“餓了么”訂餐平臺上的兩家入網(wǎng)餐飲業(yè)戶曹某(濟南槐蔭欣怡快餐店)、王某（濟南市長清區(qū)香當當快餐店）涉嫌存在未取得食品經(jīng)營許可證,、未公示相關(guān)信息等違法行為,。執(zhí)法人員立即對“餓了么”經(jīng)營主體上海拉扎斯信息科技有限公司濟南分公司進行現(xiàn)場檢查，但在“餓了么”平臺上未發(fā)現(xiàn)兩店鋪相關(guān)信息,。執(zhí)法人員現(xiàn)場展示了濟南市市場監(jiān)管局抓取的兩段視頻,，視頻顯示在“餓了么”平臺“濟南槐蔭欣怡快餐店”“濟南市長清區(qū)香當當快餐店”展示有營業(yè)執(zhí)照，未見食品經(jīng)營許可證以及量化分級信息,，上海拉扎斯信息科技有限公司濟南分公司（以下簡稱上海拉扎斯?jié)戏止荆┴撠熑藛T對視頻予以認可,。
2020年6月11日，執(zhí)法人員對曹某,、王某進行調(diào)查,，并對上海拉扎斯?jié)戏止玖刚{(diào)查。經(jīng)查,，曹某經(jīng)營的濟南槐蔭欣怡快餐店未取得食品經(jīng)營許可證,，王某經(jīng)營的濟南市長清區(qū)香當當快餐店于2016年10月16日取得食品經(jīng)營許可證，量化分級為B級,；上海拉扎斯?jié)戏止疚磭栏衤男衅脚_責任,，未對曹某經(jīng)營的濟南槐蔭欣怡快餐店的食品經(jīng)營許可證進行審查，未公示王某經(jīng)營的濟南市長清區(qū)香當當快餐店食品經(jīng)營許可證以及量化分級信息,。
辦理結(jié)果：
上海拉扎斯?jié)戏止疚磳θ刖W(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查的行為違反了《食品安全法》第六十二條,、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條規(guī)定,，濟南市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百三十一條、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十一條規(guī)定,，對該單位處以20萬元罰款,；未公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證、量化分級信息的違法行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條,、第十條規(guī)定,，鑒于市場監(jiān)管部門已就該單位未按要求進行信息公示和更新的違法行為給予過警告的行政處罰，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條規(guī)定,，濟南市市場監(jiān)督管理局給予該單位3萬元罰款,。經(jīng)綜合裁量，對上海拉扎斯?jié)戏止咎幰粤P款23萬元的行政處罰,。
案例三: 江蘇查處南京某餐飲管理公司未取得許可從事啤酒生產(chǎn)活動案
該案是以特許經(jīng)營為掩護,，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)的典型案例。
2020年5月11日,，江蘇省南京市市場監(jiān)管局接到舉報,，反映南京某餐飲管理有限公司未取得許可生產(chǎn)經(jīng)營啤酒。經(jīng)案前核查,，南京某餐飲管理有限公司具有有效的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證,。經(jīng)南京市市場監(jiān)管局調(diào)查，該企業(yè)于2020年3月至4月與福建省玥微餐飲管理有限公司簽訂合作協(xié)議,，福建省玥微餐飲管理有限公司委托山東陽春啤酒有限公司生產(chǎn)德式精釀啤酒，供給南京某餐飲管理有限公司在江蘇省內(nèi)獨家銷售,；企業(yè)聲稱在試生產(chǎn)啤酒,，未對外銷售，從企業(yè)臺賬及銷售記錄未能證實存在未經(jīng)許可生產(chǎn)啤酒的行為,。為查清案情,，執(zhí)法人員從外圍入手，赴山東,、福建調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)截至案發(fā)，福建省玥微餐飲管理有限公司只提供了1299桶啤酒且為5升/桶,，與涉案企業(yè)的銷售數(shù)量和規(guī)格不一致,。經(jīng)深入調(diào)查和核實，確認南京某餐飲管理有限公司在未取得食品生產(chǎn)許可的情況下,，生產(chǎn)并銷售啤酒20升桶裝144桶,、5升桶裝765桶和袋裝106升，合計貨值金額58488.3元,、違法所得為24357元,。
辦理結(jié)果：
南京某餐飲管理有限公司未取得食品生產(chǎn)許可從事啤酒生產(chǎn)活動違反《食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定,，南京市市場監(jiān)督管理局對該公司作出沒收違法所得24357元、罰款58.5萬元的行政處罰,。 （姜馨）
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