中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）近日，在浙江省金華市東陽市市場監(jiān)管局的積極引導(dǎo)下,，東陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會和中國人民保險公司東陽市支公司簽訂了東陽市首份農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任險,，填補了多年來農(nóng)村家宴集體聚餐“事后保障”空白，讓農(nóng)村集體聚餐吃得更安心,。
以往,，鄉(xiāng)村廚師的后廚設(shè)在農(nóng)家院落、街頭小巷,，甚至是田間地頭,，不免讓人對制作出來的食品安全產(chǎn)生質(zhì)疑,。東陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會給“農(nóng)村家宴”上保險，意味著食品安全保險輻射面擴大了,，實現(xiàn)了食安險對象從大型食品生產(chǎn)企業(yè),、餐飲單位、學(xué)校,、養(yǎng)老機構(gòu),、定點食品攤販向農(nóng)村家宴聚餐的延伸，為農(nóng)村集體聚餐食品安全保障打通了一條“應(yīng)急車道”,。
記者了解到,，這份食品安全責(zé)任險于今年5月1日起正式生效，由東陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會作為投保人,，年投保25萬元,，保障對象為通過該協(xié)會APP預(yù)定承辦的農(nóng)村集體聚餐活動所有參與者。中國人民保險公司東陽市支公司按照保險服務(wù)約定從食品安全責(zé)任和附加場所責(zé)任進行保障,，每次事故每人最高可得到40萬元賠償,，最高累計賠償限額為2000萬元。
自2020年12月17日,，東陽鄉(xiāng)廚協(xié)會成立以來,，東陽市市場監(jiān)管局就積極履行主管部門職能，以實現(xiàn)農(nóng)家宴的“七化”為發(fā)展目標(biāo)（鄉(xiāng)廚管理協(xié)會化,、加工團隊公司化,、食材配送統(tǒng)一化、操作過程標(biāo)準(zhǔn)化,、供餐方式多樣化,、風(fēng)險管控數(shù)字化、管理責(zé)任多元化）,，依托東陽鄉(xiāng)廚協(xié)會,，狠抓農(nóng)村廚師培訓(xùn)，實行動態(tài)管理,；利用省局食安一體化平臺及基層網(wǎng)格員力量對農(nóng)村家宴集體聚餐實行智慧化管理,，降低農(nóng)村聚餐食品安全風(fēng)險。截至目前,，東陽市已經(jīng)建成農(nóng)村家宴放心廚房38家,，累計投入510萬元，發(fā)放專項建設(shè)補助資金245.5萬元,。之后,，東陽市市場監(jiān)管局將會繼續(xù)推進“農(nóng)村家宴”制度化、規(guī)范化,，讓農(nóng)家宴成為真正的放心宴,。
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