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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)長(zhǎng)沙訊（田宏志 記者余知都）為宣傳貫徹《反食品浪費(fèi)法》，弘揚(yáng)中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，增強(qiáng)厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi)意識(shí)，大力倡導(dǎo)科學(xué),、文明,、有序的餐飲消費(fèi)環(huán)境，積極推進(jìn)反食品浪費(fèi)工作,，湖南省永州市消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布消費(fèi)提示,，提醒廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者崇尚節(jié)約美德,，反對(duì)食品浪費(fèi)。

永州市消委會(huì)指出,，各餐飲服務(wù)單位要切實(shí)履行自身責(zé)任,，在菜單上注明菜品份數(shù)或數(shù)量，推出“小份菜”“半份菜”菜單,，餐前提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,，餐后主動(dòng)提供打包服務(wù)。同時(shí),，規(guī)范進(jìn)行原料加工,，減少浪費(fèi)，提高凈出率,。為文明用餐、合理消費(fèi)營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境,，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,，自覺接受社會(huì)各界的監(jiān)督。要建立健全食品采購(gòu),、儲(chǔ)存,、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn),，將珍惜糧食,、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容；主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒,，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐,。提供團(tuán)體用餐服務(wù)的,，應(yīng)當(dāng)將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)，按照用餐人數(shù)合理配置菜品,、主食,；提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求,，提供不同規(guī)格餐具,，提醒消費(fèi)者適量取餐。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,。

永州市消委會(huì)提醒，厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),，更是時(shí)代發(fā)展的迫切需要,。要以節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥,，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,，樹立愛糧節(jié)糧的良好風(fēng)尚。以“光盤”為榮,，以“剩宴”為恥,，反對(duì)講排場(chǎng)、擺闊氣,、搞攀比,，倡導(dǎo)“吃多少點(diǎn)多少”的理性消費(fèi)理念，拒絕“餐桌上的浪費(fèi)”,。積極配合創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作,，從自身做起，自覺遵守用餐秩序,，愛護(hù)用餐環(huán)境,，使用公勺公筷，不在禁煙場(chǎng)所吸煙,，不濫捕濫殺,、加工食用野生動(dòng)物及其制品。