中國消費者報上海訊（記者 劉浩）6月18日上午,，“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動,。記者了解到，上海市消費者權(quán)益保護委員會和上海市食品藥品安全委員會辦公室共同開展“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾活動,。該活動從6月18日起持續(xù)至7月4日,，預(yù)計將有超過十萬家餐飲（食品零售）商戶向消費者作出承諾。
上海餐飲商戶積極參與承諾活動,。
據(jù)介紹,，上海市大中小餐飲（包括經(jīng)營早點、盒飯等的食品零售）商戶都可以通過上海市消保委微信公眾號內(nèi)向消費者作出承諾,，主動接受消費者的監(jiān)督,。承諾內(nèi)容涵蓋食品安全、反對浪費和解決客訴等多個方面,，承諾主體也細化到餐飲品牌的每一家門店,，讓從店長到員工都能知曉和落實承諾內(nèi)容，助推上海餐飲服務(wù)的提質(zhì)升級,。
上海餐飲商戶積極參與承諾活動,。
“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾方式：在“上海市消保委”公眾號內(nèi)輸入“承諾+商戶名稱”,。商戶名稱為消費者知曉的店招牌匾名稱,，非商戶的注冊名稱。如連鎖品牌,，需注明是品牌和具體門店名稱,。
上海市消保委表示,，將通過微信公眾號和新聞媒體發(fā)出倡議，號召上海市餐飲商戶（食品零售）積極參與承諾活動,。餓了么,、美團兩大平臺也積極響應(yīng)，表示將通過線上發(fā)送活動主題電子單頁和線下業(yè)務(wù)人員,、外賣小哥到店宣傳等多種方式,，發(fā)動平臺餐飲商戶共同參與，一起“守護陽光下的盤中餐”,。
附：“尚儉崇信,，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾倡議書
為在全社會樹立厲行節(jié)約、反對浪費,，倡導(dǎo)文明,、健康的餐飲消費觀念，強化餐飲商戶的食品安全進一步提升消費信心和助推本市餐飲服務(wù)提質(zhì)升級,，上海市消費者權(quán)益保護委員會倡議本市餐飲（食品零售）商戶向消費者作出“尚儉崇信,，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾：
自覺遵守法律法規(guī)規(guī)定，切實履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù),；建立健全食品管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn),；嚴(yán)格管控食品安全質(zhì)量,，厲行節(jié)約，反對浪費,；完善售后服務(wù),，妥善處理消費者投訴和糾紛，共同營造放心的食品消費環(huán)境,。
上海市消費者權(quán)益保護委員會
2021年6月18日
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