中國消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）為深入開展黨史學(xué)習(xí)教育，解決群眾“急難愁盼”問題,，近日,，山東省市場監(jiān)管局在全省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展讓人民群眾吃上“放心芝麻油”“釀造醬油”專項(xiàng)行動(dòng)，督促全省芝麻油,、醬油生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高芝麻油,、醬油食品安全水平,，讓人民群眾吃上放心芝麻油、釀造醬油,。
首先是突出“兩查”,，全面掌控風(fēng)險(xiǎn)。一是開展企業(yè)普查,，對轄區(qū)芝麻油,、醬油生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品情況開展普查，通過專門APP匯總企業(yè)和產(chǎn)品信息,，普查登記率將達(dá)到100%,。二是開展監(jiān)督檢查,。對轄區(qū)芝麻油、醬油生產(chǎn)單位開展全覆蓋專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題,，責(zé)令企業(yè)徹底整改，確保發(fā)現(xiàn)問題整改率達(dá)到100%,。依法查處生產(chǎn)摻雜摻假香油,、配制醬油等違法行為，全面清理“配制醬油”產(chǎn)品標(biāo)識(shí),。
其次是加大查處,，力促化解風(fēng)險(xiǎn)。按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，對發(fā)現(xiàn)的使用酸水解植物蛋白調(diào)味液配制生產(chǎn)醬油,、使用工業(yè)鹽和味精母液等非食用物質(zhì)生產(chǎn)醬油、香油摻雜摻假或者超范圍使用香料乙基麥芽酚等違法違規(guī)行為,，實(shí)施最嚴(yán)厲的處罰,，依法處罰到人。對涉嫌犯罪的,，將移送公安機(jī)關(guān),。
第三是多樣引導(dǎo)，推動(dòng)科學(xué)消費(fèi),。組織芝麻油,、醬油生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全公開承諾，通過企業(yè)網(wǎng)站,、微信公眾號等公示企業(yè)產(chǎn)品信息,，方便消費(fèi)者查詢監(jiān)督。組織開展多種多樣的放心“芝麻油”“釀造醬油”宣傳活動(dòng),，及時(shí)發(fā)布專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展,。通過食品安全周、專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)社區(qū),、進(jìn)商超等科普宣傳,、知識(shí)咨詢、互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng),，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)開放廠區(qū)參觀通道,，多渠道加強(qiáng)芝麻油、醬油食品安全科普知識(shí)宣傳,，加強(qiáng)輿論引導(dǎo),，增強(qiáng)消費(fèi)認(rèn)知，提高消費(fèi)者辨別能力,，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi),。
