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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費者協(xié)會主辦

維護消費者合法權(quán)益,,引導消費者合理消費

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檢查簋街小龍蝦
2021-07-19 09:05 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:董芳忠

執(zhí)法人員查看小龍蝦是否鮮活。

執(zhí)法人員查看小龍蝦進貨憑證和進貨臺賬,,檢查索證索票制度落實情況,。

炎炎夏日,,夜市生活越來越火。為保障人們夜生活的飲食安全,,近日,,北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局對簋街上的餐飲服務單位進行了專項檢查。同時,,對照商家在外賣平臺上的店鋪信息,,核查是否存在證照地址線上線下不統(tǒng)一、是否存在超范圍經(jīng)營等情況,,確保網(wǎng)絡訂餐安全,。

執(zhí)法人員首先來到以經(jīng)營小龍蝦為主的胡大飯館,對服務人員健康狀況,、飯店環(huán)境衛(wèi)生狀況,、原材料進貨索證索票、冷葷間使用,、食品及原材料貯存條件和餐飲具消毒情況,、“陽光餐飲”工程落實情況等進行了全面檢查,確保食品加工過程安全,、用具和餐飲具消毒到位,,杜絕食品安全隱患。隨后,,執(zhí)法人員又對小龍坎火鍋等餐飲服務單位進行了專項檢查,。經(jīng)查,以上兩家餐飲服務單位食品安全制度落實情況良好,,現(xiàn)場檢查暫未發(fā)現(xiàn)問題,。

據(jù)北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科科長呂熠介紹,夏季是食品安全風險的高發(fā)季節(jié),,為有效防控食品安全風險,,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”,東城區(qū)市場監(jiān)管局開展了食品安全監(jiān)督檢查專項行動,,運用日常檢查和錯峰執(zhí)法相結(jié)合的方式,,對食品經(jīng)營主體開展監(jiān)督檢查工作。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品經(jīng)營主體環(huán)境衛(wèi)生較差,、食品及食品原材料儲存方式不規(guī)范、專間不專用,、餐具清洗消毒不徹底等問題,,要求相關(guān)經(jīng)營主體立即整改到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的涉嫌未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,、超范圍經(jīng)營等問題進行立案調(diào)查,。目前,,已檢查食品經(jīng)營主體1850戶次,發(fā)現(xiàn)問題92戶,,立案14戶,。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道

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