中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊(記者尹訓(xùn)銀)雖然《食品安全法》頒布已6年,，由于許多消費(fèi)者對(duì)特殊食品的認(rèn)識(shí)不足，所以在日常消費(fèi)中也遇到了許多問(wèn)題,。如何解決這些問(wèn)題,，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)呢?
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近日,，山東省保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在淄博市張店區(qū)召開。山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢特食處處長(zhǎng)鄒芳勤帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩了張店區(qū)特殊食品示范街區(qū),，先后到當(dāng)?shù)厝姨厥馐称肥痉兜赀M(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流,。
國(guó)家對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理,。2015年頒布的《食品安全法》,，將特殊人群食用的食品叫做特殊食品。特殊食品包括了保健食品,、嬰幼兒吃的嬰幼兒奶粉,，另外還有特殊醫(yī)學(xué)用途的配方食品，這幾類食品因?yàn)槭秤萌巳禾厥?、管理特殊,，非常?yán)格，所以歸為特殊食品,。
為整頓規(guī)范特殊食品市場(chǎng)秩序,，提升特殊食品質(zhì)量安全水平，張店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合全區(qū)實(shí)際,，全力打造張店區(qū)共青團(tuán)路作為全區(qū)特殊食品示范街區(qū),。該示范街共有各種業(yè)態(tài)的特殊食品經(jīng)營(yíng)單位23家，其中大型商超2家,，藥房8家,，嬰配乳粉專賣2家，便利店11家,。該局為確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效,，對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合街區(qū)單位的實(shí)際及日常監(jiān)管的問(wèn)題,，通過(guò)落實(shí)“四化”的工作思路,，扎實(shí)開展創(chuàng)建活動(dòng)。
張店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“主體責(zé)任落實(shí)規(guī)范化,，日常經(jīng)營(yíng)行為精細(xì)化,，資質(zhì)信息查詢透明化，特食知識(shí)宣傳陣地化”的思路,，打造特殊食品示范街區(qū),，推動(dòng)特殊食品管理水平上臺(tái)階、上水平,。
“主體責(zé)任落實(shí)規(guī)范化”,。將創(chuàng)建單位的主體責(zé)任落實(shí)貫穿于創(chuàng)建全過(guò)程中,，監(jiān)管部門指導(dǎo)各創(chuàng)建單位建立《特殊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理手冊(cè)》，將承諾書,、經(jīng)營(yíng)目錄,、自查表、培訓(xùn)記錄,、召回記錄等管理內(nèi)容統(tǒng)一在一本手冊(cè)中,，規(guī)范管理使用。
“日常經(jīng)營(yíng)行為精細(xì)化”,。統(tǒng)一設(shè)置“特殊食品銷售專區(qū)”,，專區(qū)內(nèi)按照品種分別設(shè)置保健食品銷售專柜、嬰幼兒配方乳粉銷售專柜,、特殊醫(yī)學(xué)用途銷售專柜三個(gè)專柜,，同時(shí)結(jié)合嬰幼兒配方乳粉分段要求，將嬰幼兒配方乳粉專柜按照段位分設(shè)為“一段專柜”“二段專柜”“三段專柜”,，管理更加精細(xì)化,。
“資質(zhì)信息查詢透明化”。“一店兩碼”,，將“保健食品防欺詐宣傳平臺(tái)小程序二維碼”和單位信息查詢二維碼制作在專柜公示牌上公示,，內(nèi)容涵蓋保健食品宣傳的各項(xiàng)內(nèi)容、單位證照信息,、監(jiān)管信息,、專柜信息及產(chǎn)品信息，消費(fèi)者可以通過(guò)掃一掃查看相關(guān)信息,。通過(guò)觸摸電子屏及一店兩碼公示牌的設(shè)置實(shí)現(xiàn)“資質(zhì)信息查詢透明化”,。
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“特食知識(shí)宣傳陣地化”。本著讓消費(fèi)者明白消費(fèi),、放心消費(fèi)的原則,，強(qiáng)化特殊食品特別是保健食品的知識(shí)宣傳，在特殊食品銷售區(qū)內(nèi)設(shè)置特殊食品資質(zhì)消費(fèi)者查詢電子觸摸屏,，將所經(jīng)營(yíng)的每一種特殊食品的資質(zhì),、檢驗(yàn)報(bào)告、注冊(cè)證書等按照品種設(shè)置在觸摸屏上,，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)可以對(duì)所購(gòu)買的產(chǎn)品通過(guò)觸摸屏查詢相關(guān)信息,，放心購(gòu)買。
現(xiàn)場(chǎng)觀摩組對(duì)張店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展的“特殊食品示范街區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)”相關(guān)工作給予了充分肯定,，該局將以此次創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī),，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在創(chuàng)建好示范街區(qū)的同時(shí),，以點(diǎn)帶面在全區(qū)層面復(fù)制推廣,，推動(dòng)全區(qū)特殊食品管理水平不斷提升。
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