中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者馮鐵飛）為了讓老百姓買得放心，吃得安心,，主導(dǎo)創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”,；為了讓學(xué)生遠(yuǎn)離“五毛食品”，嚴(yán)管的同時(shí)，會(huì)同教育部門聯(lián)手提升學(xué)生的防范能力,；為了嚴(yán)防疫情,，嚴(yán)把進(jìn)口凍品關(guān)口，帶領(lǐng)科室工作人員在有限時(shí)間內(nèi)將進(jìn)口冷凍肉品和水產(chǎn)品集中監(jiān)管總倉(cāng)建好并投入使用,，筑牢疫情防線……作為太原市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科科長(zhǎng)的閆濱,，十幾年如一日，堅(jiān)守在食品安全工作的崗位上,，用實(shí)際行動(dòng)詮釋著作為與擔(dān)當(dāng),，展現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管人的風(fēng)采。今年,，他榮獲了“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào),。
勇挑重?fù)?dān) 爭(zhēng)做抗疫先鋒
2020年8月，閆濱負(fù)責(zé)的太原市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科按照太原市委,、市政府的要求,，擔(dān)負(fù)起了建設(shè)太原市進(jìn)口冷凍肉品和水產(chǎn)品集中監(jiān)管總倉(cāng)的重任。面對(duì)時(shí)間緊,、任務(wù)重,、責(zé)任大，以及資金不到位,、設(shè)施不完善,、人員不充足的情況，閆濱帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入了緊急工作狀態(tài),。選址,、調(diào)研、協(xié)調(diào),，一切工作都有條不紊地展開。
在總倉(cāng)建設(shè)的同時(shí),，閆濱和同事們組織開展了對(duì)市場(chǎng)存量進(jìn)口凍品的摸排工作,，做到對(duì)進(jìn)口凍品品種、數(shù)量,、來(lái)源等關(guān)鍵數(shù)據(jù)全面詳細(xì)的掌握,。在閆濱帶領(lǐng)下，大家連續(xù)奮戰(zhàn),，終于在2020年10月30日實(shí)現(xiàn)了開倉(cāng)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo),。
太原市進(jìn)口冷凍肉品和水產(chǎn)品集中監(jiān)管總倉(cāng)運(yùn)行以來(lái)，對(duì)進(jìn)口凍品外包裝檢出新冠病毒核酸呈陽(yáng)性的情況,，都及時(shí)進(jìn)行了處理,，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
恪盡職守 “放心肉菜”安民心
8月28日上午10時(shí)許，住在太原市和平北路龍興小區(qū)的樊女士來(lái)到美特好超市興華街店購(gòu)買生鮮,。樊女士告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,，她在附近居住，自從這家超市去年入選太原市“放心肉菜示范超市”后,，她就一直在這里買東西,，“附近還有其他市場(chǎng)，來(lái)這里咱就圖個(gè)放心,、安心,。”樊女士說。
從2017年開始,，閆濱和同事們就開始了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作,。在創(chuàng)建工作中，他們強(qiáng)調(diào)民生導(dǎo)向與過程體驗(yàn),，構(gòu)建起了“結(jié)果安全”變“過程安全”的食品安全工作新格局,。在創(chuàng)建工作中，出臺(tái)了一系列規(guī)章制度,，針對(duì)專家評(píng)審,、考核評(píng)價(jià)、監(jiān)督檢查提出了具體要求,，強(qiáng)化了后續(xù)動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，推動(dòng)創(chuàng)建工作常態(tài)化，督促示范超市持續(xù)符合示范標(biāo)準(zhǔn)要求,。
堅(jiān)持“開門搞創(chuàng)建”,，在全市范圍內(nèi)遴選23名由人大代表、政協(xié)委員,、食品檢驗(yàn)專家,、消費(fèi)者協(xié)會(huì)和媒體代表等組成的專家評(píng)審員，對(duì)照“放心肉菜示范超市”檢查細(xì)則和標(biāo)準(zhǔn),，通過明查暗訪,，進(jìn)行考核評(píng)價(jià)；同時(shí),，消費(fèi)者通過問卷調(diào)查參與了創(chuàng)建超市的綜合評(píng)價(jià),。對(duì)報(bào)名參與創(chuàng)建的超市，對(duì)照驗(yàn)收細(xì)則的四大項(xiàng)100條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初審,，嚴(yán)格把關(guān),。目前，太原市共有30家超市取得“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建資格,，其中6家超市被確定為省級(jí)放心肉菜示范超市,。
閆濱表示,，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”，通過著重培育和打造一批具有引領(lǐng)示范作用的超市典型,，在食用農(nóng)產(chǎn)品銷售流通領(lǐng)域樹立行業(yè)標(biāo)桿,，來(lái)激勵(lì)提升其他超市和其他業(yè)態(tài)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，在全市形成“比學(xué)趕幫超”的良性氛圍,，并且通過引入大眾評(píng)價(jià)體系,，真正實(shí)現(xiàn)食品安全的社會(huì)共建共治共享。
守正創(chuàng)新 “一票通”實(shí)現(xiàn)食品源頭可查
閆濱說：“關(guān)注食品安全,，必須從源頭開始監(jiān)管,，尤其關(guān)注批發(fā)市場(chǎng)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格管理所有食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)之前這一關(guān),。”
以往批發(fā)市場(chǎng)和中小食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度比較困難,，要從源頭上解決問題，讓中小食品經(jīng)營(yíng)者的每種食品都能追溯到源頭,，就必須建立一種簡(jiǎn)易可行的食品溯源體系,。閆濱帶領(lǐng)全科同志在全市范圍內(nèi)，選取重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng),、零售行業(yè)推行食品溯源管理,，先后召開了動(dòng)員、座談和現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì),，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定和實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要,，將食品供貨商的銷貨憑證和零售商的進(jìn)貨憑證統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一格式,、統(tǒng)一內(nèi)容,，統(tǒng)一要求，關(guān)聯(lián)使用,，履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù),，實(shí)現(xiàn)票據(jù)可追溯管理制度。具有“四個(gè)統(tǒng)一”特征的“一票通”實(shí)施后,，有效解決了食品銷售鏈條中各環(huán)節(jié)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄難的問題,，實(shí)現(xiàn)了食品從批發(fā)源頭到銷售終端的監(jiān)督管理。真正追溯到了每一種食品的源頭,，食品安全得到了有效保障,。
目前,，太原市五龍口海鮮,、橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等六大食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場(chǎng)、2800余商戶使用了“一票通”可追溯票據(jù),。
標(biāo)本兼治 提高消費(fèi)者自我防護(hù)能力
校園周邊的食品尤其是很多不合格的“五毛食品”歷來(lái)是治理難點(diǎn),。
閆濱主導(dǎo)的太原市校園食品安全整治工作,，本著“校園內(nèi)外共同抓、買的賣的一起管”監(jiān)管理念,，一方面將全市622所中（?。W(xué)校周邊200米內(nèi)1970戶食品店所經(jīng)營(yíng)的1026種“五毛”小食品，列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,，形成對(duì)“問題食品”嚴(yán)查重處的監(jiān)管態(tài)勢(shì),；另一方面，會(huì)同教育部門實(shí)施了共同監(jiān)管的舉措,，重在提升學(xué)生們的防范能力,，實(shí)現(xiàn)由“不讓買”到“不去買”的轉(zhuǎn)變，使問題食品徹底失去市場(chǎng),，使校園周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境持續(xù)向好,。
閆濱還積極開展保健食品科普宣傳“五進(jìn)”活動(dòng)。他曾先后深入到迎澤區(qū)新建南路第一社區(qū),、親賢社區(qū),，走進(jìn)婁煩縣移民東區(qū)（原婁煩鎮(zhèn)三元村）、恒大名都小學(xué),、山西省老年大學(xué),，通過請(qǐng)專家開講、看專題片,、現(xiàn)場(chǎng)演示制作等方式講授保健食品知識(shí),，宣講防騙指南和注意事項(xiàng)，著力提高消費(fèi)者對(duì)保健食品的科學(xué)認(rèn)知能力和自我防護(hù)能力,。
參加工作至今,，閆濱一直奮戰(zhàn)在食品安全工作的一線。面對(duì)困難,，他從來(lái)都是迎鋒而上,；面對(duì)問題，他總是深入分析問題本質(zhì),，從根源上找到解決方法,；他嚴(yán)以律己，寬以待人,，扛起責(zé)任,，不辱使命，圓滿完成了食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作任務(wù),，他所從事的食品流通領(lǐng)域連續(xù)多年未發(fā)生過重大食品安全事故,。在近三年的年度考核中，他連續(xù)被評(píng)為“優(yōu)秀”等次,；2019年被授予“三等功”,；連續(xù)兩年被評(píng)為“擔(dān)當(dāng)作為先進(jìn)典型”,；2021年2月被授予“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào),。
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