福建福州開展秋季校園食品安全專項檢查
2021-10-22 22:38
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：張文章
中國消費者報福州訊（記者張文章）為嚴防嚴控學校食品安全風險,，進一步規(guī)范各校食堂經(jīng)營秩序,，切實保障廣大師生食品安全，秋季開學以來,，福建省福州市高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合多部門組織開展秋季校園食品安全專項檢查,。截至10月21日，共出動執(zhí)法人員175人次,，檢查校園食堂57家次,。
全面排查。福州高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教衛(wèi)局,、綜合執(zhí)法局,、南嶼鎮(zhèn)食安辦及村鎮(zhèn)管理辦公室等對轄區(qū)內(nèi)所有有提供餐飲服務的學校進行全覆蓋檢查，重點查看原材料進貨查驗落實,、從業(yè)人員健康管理,、餐飲具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理,、食品貯存和加工環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容,，切實消除食品安全風險隱患。
執(zhí)法人員查看后廚,。資料圖片
重點檢查,。除日常監(jiān)管外，福州市高新區(qū)市場監(jiān)管局還針對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“一品一碼”,、校長食品安全負責制落實情況,、食品安全制度落實情況以及疫情防控等工作進行督查，切實提升學校食品安全管理水平,。
定期復查,。專項檢查后,，福州市高新區(qū)市場監(jiān)管局還將根據(jù)各校檢查情況及問題，定期開展“回頭看”,，做好科學監(jiān)管,，對未按要求整改的學校，依法從嚴從快查處,。
針對此次檢查中存在食品安全風險的學校,，執(zhí)法部門現(xiàn)場提出整改意見，責令其限期整改到位,，進一步筑牢校園食品安全防線,。
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