中國消費者報深圳訊（記者黃劼）不少都市生活青年人已經(jīng)形成喝咖啡的消費習慣，并且對咖啡的品質(zhì)與消費方式有著更高的要求,。為增加消費者對咖啡類飲料中咖啡因含量的認知，深圳市福田區(qū)和寶安區(qū)消委會聯(lián)合開展了咖啡類飲料消費調(diào)查,。此次調(diào)查由深圳市品質(zhì)消費研究院執(zhí)行，中檢溯源華南技術服務（深圳）有限公司承檢,。
這次調(diào)費調(diào)查從不同渠道在深圳市內(nèi)的品牌咖啡店、便利店購買了熱銷的現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡飲料,，包括拿鐵咖啡,、美式咖啡、摩卡咖啡21款,；在各大商超以及線上的電商平臺天貓,、京東等購買預包裝飲料（含固體飲料），包括瓶裝咖啡,、速溶咖啡,、咖啡膠囊、掛耳咖啡21款,。共計42款咖啡類飲料樣品,。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)制現(xiàn)售的咖啡飲料中,，每杯咖啡因含量約為106至333毫克,。按類別計算，美式咖啡類飲料含有的咖啡因平均值約為每杯213毫克,，要比拿鐵咖啡（每杯161毫克）,、摩卡咖啡（每杯195毫克）更高。
在預包裝的咖啡飲料中,，瓶裝咖啡的咖啡因含量約為47至682毫克,，含量差異較大，平均每瓶206毫克,。速溶咖啡,、掛耳咖啡、咖啡膠囊，按照標簽上的推薦食用量的規(guī)格進行計算,，換算后每杯咖啡因含量約為32至126毫克,。
深圳市品質(zhì)消費研究院相關研究人員提出，適量飲用咖啡飲料不會影響一般成年人的健康,，但是特殊人群會較容易受到咖啡因的影響,。綜合相關組織或機構提出的咖啡因安全攝入建議值，分析研究咖啡因相關資料,，確定這次消費調(diào)查結果認為,，健康成年人咖啡因安全攝入建議值是每天不超過400 毫克，孕婦及哺乳期婦女的咖啡因安全攝入量每天不超過200毫克,，10~12歲兒童咖啡因安全攝入量每天不超過85毫克,。
在這次測試的42款樣品中，有10款咖啡飲料的咖啡因含量是每杯（瓶）200毫克或以上,，有1款咖啡飲料的咖啡因一杯超過400毫克,。孕婦及哺乳期婦女和較容易受咖啡因影響的人士要特別留意。測試結果顯示所有42款樣品中,，超過七成樣品咖啡因含量超過12歲兒童建議每日攝取85毫克的標準量,。
鑒于這次消費調(diào)查的結果，深圳消委會提醒消費者：一般健康的成年人適量飲用咖啡類飲料,，所攝取的咖啡因不會導致健康問題,，但消費者仍需要保持均衡的和多元化的飲食，避免對咖啡飲料產(chǎn)生依賴,。孕婦及哺乳期婦女應避免過量攝取咖啡因,，即使含較少咖啡因的飲料，也需要注意飲用的分量,。調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分咖啡類飲料的咖啡因含量較高,，建議青少年和兒童不食用或盡量減少食用含咖啡因食品。對咖啡因較為敏感的消費者,，應該按照個人對咖啡因的耐受性來控制咖啡因攝入量,。同時，也要注意飲用咖啡飲料的時間,，不在晚上臨睡前或者早晨空腹的時候喝咖啡,。 腸胃不好、患有動脈硬化,、糖尿病,、高血壓、心臟病的老年人最好不喝咖啡,。另一方面,，在選擇咖啡飲料時,，查閱產(chǎn)品的品牌、宣傳信息和標簽上是否有咖啡因含量的標識,，以及相關適合人群食用警示語,，避免攝入過量咖啡因。
含咖啡因的飲料,，商家在標簽上要標注咖啡因信息,，現(xiàn)制現(xiàn)售飲料也可以在菜單上進行標注，且應確保標注的咖啡因信息真實,、準確,。商家可標注的咖啡因信息包括咖啡因含量、高咖啡因攝入的提示或不適宜人群（孕婦及哺乳期婦女,、青少年和兒童）等提示語,。相關監(jiān)管部門或行業(yè)團體可制定有關含咖啡因飲料的標準，以完善各類產(chǎn)品咖啡因含量的范圍以及標簽標識,。建議研究設定高咖啡因飲料的定義和含量界限,，以提醒消費者該飲料含較多咖啡因，為消費者選擇作參考,。
