中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開藥方”,，冬天正是食用蘿卜的好時(shí)節(jié),。濰坊蘿卜,，又稱濰縣蘿卜,，因產(chǎn)于山東濰縣而得名,，具有濃郁獨(dú)特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點(diǎn),，深受消費(fèi)者喜愛,。為幫助廣大消費(fèi)者選購(gòu)美味可口的濰坊蘿卜,，近日,，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、濰坊市消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示,，提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)要注意三看,、一掂、一聽,。
首先要看顏色,。濰坊蘿卜皮色深綠，肉質(zhì)翠青,，脆甜爽口,。正宗的濰坊蘿卜一定是青色，吃起來(lái)脆而不艮,，用刀豎切成蘿卜條,，會(huì)自然炸開，有微微辣口而又清爽的蘿卜味,，回味清甜,。
其次要看形狀。挑選濰坊蘿卜主要看蘿卜的形狀是否規(guī)則,。一般來(lái)說(shuō),，濰坊蘿卜的主根粗壯，根須比較長(zhǎng),，大小粗細(xì)均勻,，外形飽滿無(wú)損傷，表皮光滑,、細(xì)膩,、不開裂，沒(méi)有變色的地方,。
第三要看比例,。蘿卜青色是因陽(yáng)光照射而致，一般情況下,，蘿卜青色部分占的比例越大越好,，不建議選擇青色少、白色多的蘿卜,。
第四要掂重量,。建議消費(fèi)者在挑選濰坊蘿卜時(shí)，用手掂量一下,。通常而言,，感覺上比較沉重、硬實(shí)的蘿卜水頭充足,，脆甜爽口,，多汁味美,；感覺重量較輕的蘿卜一般水分含量不足，不建議選購(gòu),。
第五要聽聲音,。消費(fèi)者辨別蘿卜是否空心時(shí)，可以直接捏一下蘿卜,，然后用手指彈一彈,。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，如果手感結(jié)實(shí),，一般是實(shí)心蘿卜,；而聽起來(lái)有空洞的聲音，捏起來(lái)軟的,，一般是糠心的蘿卜,。
濰坊蘿卜富含維生素，經(jīng)常食用有助消化,、清熱解毒,、健脾理氣等功效。濰坊蘿卜既可用于制作菜肴,，炒,、煮、涼拌等俱佳,，又可當(dāng)作水果生吃,，味道鮮美，還可腌制泡菜,、醬菜等,。廣大消費(fèi)者在購(gòu)買濰坊蘿卜時(shí)，如果遇到問(wèn)題,，請(qǐng)及時(shí)撥打12345熱線進(jìn)行投訴，切實(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益,。
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