中國消費者報北京訊（記者萬曉東）近日，北京市市場監(jiān)管局發(fā)布了速凍食品,、飲料,、水果制品、食糖,、炒貨食品及堅果制品5類食品抽檢結果,。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，抽檢樣品全部合格,。
此次抽檢共涉及135批次樣品,，其中，速凍食品42批次,，飲料30批次,，水果制品25批次，食糖20批次,，炒貨食品及堅果制品18批次,。
速凍食品類依據(jù)《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》《速凍調(diào)制食品》《食品安全國家標準 食品中污染物限量》《食品安全國家標準 速凍面米制品》等相關國家標準要求進行抽檢。其中,，包子,、饅頭等熟制品抽檢項目包括大腸菌群、糖精鈉,、過氧化值等3個指標,；速凍蔬菜制品抽檢項目包括糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽,、苯甲酸及其鈉鹽等3個指標,；速凍調(diào)理肉制品抽檢項目包括大腸菌群、氯霉素,、鉻,、菌落總數(shù)、沙門氏菌,、鉛,、金黃色葡萄球菌,、過氧化值、胭脂紅等9個指標,；水餃,、元宵、餛飩等生制品抽檢項目包括糖精鈉,、過氧化值,、鉛等3個指標。
飲料類依據(jù)《食品安全國家標準飲料》《食品安全國家標準 食品中污染物限量》《瓶裝飲用純凈水》《食品安全國家標準 包裝飲用水》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等相關國家標準要求進行抽檢,。其中,，碳酸飲料抽檢項目包括甜蜜素、二氧化碳氣容量,、山梨酸及其鉀鹽,、苯甲酸及其鈉鹽、酵母,、霉菌等6個指標,；蛋白飲料抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽等1個指標；飲用純凈水抽檢項目包括余氯,、電導率,、耗氧量、大腸菌群,、三氯甲烷,、亞硝酸鹽（以NO2-計）、銅綠假單胞菌,、溴酸鹽等8個指標,；其他飲用水抽檢項目包括大腸菌群、亞硝酸鹽,、銅綠假單胞菌,、余氯、耗氧量,、溴酸鹽等6個指標,。
水果制品類依據(jù)《食品安全國家標準 蜜餞》《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》《果醬》《食品安全國家標準 食品中污染物限量》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等相關國家標準要求進行抽檢。其中,，果醬抽檢項目包括大腸菌群,、甜蜜素、脫氫乙酸及其鈉鹽,、霉菌等4個指標,；水果干制品抽檢項目包括糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽,、唑螨酯,、大腸菌群,、肟菌酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、鉛,、噁唑菌酮等8個指標；蜜餞類,、涼果類,、果脯類、話化類,、果糕類抽檢項目包括大腸菌群,、糖精鈉、日落黃,、乙二胺四乙酸二鈉,、脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽,、胭脂紅、甜蜜素,、莧菜紅,、鉛、亮藍,、苯甲酸及其鈉鹽,、二氧化硫殘留量、檸檬黃,、霉菌等15個指標,。
食糖依據(jù)《赤砂糖》《白砂糖》《赤砂糖》《綿白糖》《冰糖》《食品安全國家標準 食糖》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等相關國家標準要求進行抽檢。其中,，綿白糖抽檢項目包括螨,、二氧化硫殘留量、總糖分,、色值,、還原糖分等5個指標；赤砂糖抽檢項目包括螨,、二氧化硫殘留量,、不溶于水雜質(zhì)、總糖分等4個指標,；白砂糖抽檢項目包括蔗糖分,、螨、色值,、還原糖分,、二氧化硫殘留量等5個指標,；紅糖抽檢項目包括螨等1個指標；冰糖抽檢項目包括蔗糖分,、螨,、二氧化硫殘留量、色值,、還原糖分等5個指標,。
炒貨食品及堅果制品依據(jù)《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等相關國家標準要求進行抽檢。其中,，開心果,、杏仁、扁桃仁,、松仁,、瓜子抽檢項目包括大腸菌群、糖精鈉,、酸價,、霉菌、過氧化值（以脂肪計）,、黃曲霉毒素B1等6個指標,；其他炒貨食品及堅果制品抽檢項目包括酸價、大腸菌群,、甜蜜素,、糖精鈉、霉菌,、過氧化值,、黃曲霉毒素B1等7個指標。
北京市市場監(jiān)管局提醒消費者,，發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,，可撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
