中國(guó)消費(fèi)者報(bào)鄭州訊（記者 耿記安）隨著人們生活節(jié)奏的加快,，不用火不用電，只需一瓶水就能加熱的自熱食品,，逐漸得到人們的青睞,。但自熱食品快速高溫加熱的特性存在一些隱患,，對(duì)此,，河南省洛陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在食用自熱食品時(shí)，掌握正確的消費(fèi)“姿勢(shì)”,。
選擇正規(guī)產(chǎn)品 保障食用安全
自熱食品是一種方便食品，不依賴常見的明火等加熱方式,，僅需用涼水與包裝中自熱包反應(yīng)產(chǎn)生熱量,，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品進(jìn)行復(fù)熱,。自熱食品通常為預(yù)包裝食品，按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）,，預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱,、配料表,、凈含量和規(guī)格,、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱,、地址和聯(lián)系方式,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件,、食品生產(chǎn)許可證編號(hào),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等,。常見的自熱食品有火鍋,、米飯、粥類,、米線（米粉）,、湯類等。消費(fèi)者在選購自熱食品時(shí),，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品；觀察包裝盒體,、袋體是否完整無破損,；不要購買標(biāo)簽信息不全的產(chǎn)品。
細(xì)看產(chǎn)品說明 嚴(yán)格操作流程
在食用自熱食品前,，如發(fā)現(xiàn)自熱包有露粉等現(xiàn)象,，就不要使用。應(yīng)嚴(yán)格按照自熱食品說明書步驟操作：
1.使用時(shí)添加涼水還是熱水,？使用涼水與自熱包反應(yīng),，如添加熱水或者開水，就容易因反應(yīng)過快,，導(dǎo)致自熱包劇烈膨脹,，甚至破裂。
2.加熱時(shí),，堵塞透氣孔會(huì)有危險(xiǎn)嗎,？在加熱時(shí)，確保外包裝上的透氣孔或排氣孔通暢,，以免因蒸汽壓力過大導(dǎo)致外包裝突然開裂,，發(fā)生燙傷等危險(xiǎn)。
3.放在哪里加熱更安全,？使用自熱食品時(shí),，將其放置在隔熱墊上進(jìn)行加熱，不要放在玻璃,、塑料等臺(tái)面上,，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
4.加熱過程中可以觸摸外包裝嗎,？消費(fèi)者要看護(hù)好兒童，在加熱過程中盡量避免觸摸外包裝,，待自熱包不再反應(yīng),，食品降至適宜溫度后再食用，以免燙傷,。
5.完成加熱后,，還需注意什么？在自熱包使用后,，避免與水二次接觸,，導(dǎo)致再次發(fā)生反應(yīng),。
注意使用場(chǎng)所 攜帶遵守規(guī)定
自熱包原料多以鎂粉、鐵粉,、鋁粉,、生石灰等為主，與水反應(yīng)放熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生少量氫氣,。如多人同時(shí)大量使用自熱食品,，應(yīng)選擇空氣流通好的食用場(chǎng)所。有的消費(fèi)者會(huì)在旅途中選用自熱食品,，但應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)定,，確保旅途安全。鎂粉,、鋁粉屬于航空危險(xiǎn)品,，中國(guó)民用航空局明令禁止隨身攜帶和托運(yùn)；自熱食品在加熱過程中產(chǎn)生的氣體,，可能會(huì)誘發(fā)煙霧報(bào)警,，多地明確禁止在列車上使用自熱食品。
自熱食品營(yíng)養(yǎng)單一,，不宜長(zhǎng)期食用
自熱食品是用自帶熱源給食物重新加熱,，熱源并不與食物直接接觸，不影響食用,。但作為方便食品的一員,，自熱食品營(yíng)養(yǎng)搭配相對(duì)較單一，不宜長(zhǎng)期食用,，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身身體狀況合理選擇膳食,。
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