中國消費者報南昌訊（鄭小溪 記者朱海）3月中旬以來,，江西省內(nèi)部分地區(qū)先后報告本土病例,，為有效控制和降低疫情傳播風(fēng)險，切實保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)疫情防控和食品安全,，3月28日，江西省市場監(jiān)管局結(jié)合該省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管實際,，發(fā)布疫情期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險提示,。
高度重視，切實提高疫情防控思想認識,。切實提高政治站位,，進一步統(tǒng)一思想認識，切實增強責(zé)任感,、使命感,，嚴格落實屬地監(jiān)管責(zé)任，建立健全疫情防控工作機制,，堅持人物環(huán)境同防原則,，從嚴從緊、抓細抓實疫情防控各項舉措,。
加嚴措施,，指導(dǎo)企業(yè)開展疫情防控管理。督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)落實當?shù)匾咔榉揽刂笓]部的有關(guān)要求,，全面動態(tài)掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)和因疫情停產(chǎn)情況,。督促在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實疫情防控主體責(zé)任，建立疫情防控工作機制和工作組織,，明確相關(guān)責(zé)任人,。嚴格環(huán)境清潔消毒，強化生產(chǎn)環(huán)境,、辦公場所和公共區(qū)域等重點區(qū)域的清潔消毒,，并做好相關(guān)記錄,；嚴格人員出入管理和健康監(jiān)測，所有進廠人員必須佩戴口罩,、掃碼,、測溫；嚴格從業(yè)人員健康檢查,，及時按要求進行核酸檢測,；嚴格從業(yè)人員健康教育，減少走親訪友,、聚會聚餐等活動,，降低聚集風(fēng)險。對于暫時因疫情停產(chǎn)的企業(yè),，復(fù)工復(fù)產(chǎn)前應(yīng)主動向當?shù)匾咔榉揽刂笓]部門報備,，提前制定方案和應(yīng)急預(yù)案，確保安全復(fù)工復(fù)產(chǎn),。
強化監(jiān)管,，確保疫情防控期間食品安全。督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任,，重點把好原輔材料進貨查驗關(guān),、過程控制關(guān)、出廠檢驗關(guān),、貯存運輸關(guān),，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)和執(zhí)行食品安全標準，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,。做好冷鏈食品溯源管理,，嚴格落實冷鏈食品進貨查驗“四證、四專,、四不”管理要求,，通過“贛溯源”系統(tǒng)如實及時記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗,、食品銷售等信息,，保證食品可追溯。特殊食品要按注冊或備案的產(chǎn)品配方,、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn),。
重拳出擊，嚴厲懲處各類違法違規(guī)行為,。嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,，加大監(jiān)管力度，重點關(guān)注社會輿情和群眾投訴舉報,，嚴厲打擊各類非法制售假劣食品,、食品欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為，處罰到人,。重點查處糧油,、米面、肉蛋奶等基本民生保障食品中摻雜,、摻假,，以假充真，以次充好,，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品行為,，嚴厲打擊借防控疫情之名“搭便車”借機虛假宣傳或者夸大宣傳行為。嚴禁在特殊食品生產(chǎn)銷售過程中明示,、暗示虛假宣傳具有抗新冠病毒等預(yù)防治療疾病功能,。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律從重從快處罰,，并曝光典型案例形成威懾作用,。
及時溝通，全力保障疫情期間食品供應(yīng),。協(xié)助相關(guān)部門做好穩(wěn)產(chǎn)保供相關(guān)工作,，引導(dǎo)企業(yè)主動承擔(dān)社會責(zé)任，在疫情期間全力支援,、支持防疫工作,，做到價格不漲，質(zhì)量不降,、供應(yīng)不斷,，維護良好市場秩序。督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)保持與當?shù)卣?、屬地相關(guān)管理部門的信息暢通,，及時匯報食品生產(chǎn)經(jīng)營和物流供應(yīng)中發(fā)現(xiàn)的問題。對于企業(yè)遇到的實際困難問題,，積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決,。
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