中國消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）為深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),，黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局突出重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)業(yè)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,，開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查,，已對(duì)學(xué)校食堂及周邊1266家食品經(jīng)營單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè),。
該局將疫情防控要求和食品安全監(jiān)管有機(jī)結(jié)合,，一方面嚴(yán)格要求學(xué)校（幼兒園）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全工作制度,、管理制度和應(yīng)急體系,，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理與培訓(xùn)，嚴(yán)防帶病上崗,，開學(xué)前全面完成自查自改,。另一方面，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任,，開學(xué)前完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂與集體配餐單位全覆蓋監(jiān)督檢查,，強(qiáng)化跟蹤問效，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題驗(yàn)收合格后方準(zhǔn)許開學(xué),。同時(shí),，約談美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人,，要求暫停對(duì)市區(qū)內(nèi)在校學(xué)生的外賣配送,，以此降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)與校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
牡丹江市市場監(jiān)管局還與市教育局,、衛(wèi)健委,、公安局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于做好2022年春季學(xué)校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》，對(duì)學(xué)校食堂及周邊1266家食品經(jīng)營單位開展了聯(lián)合專項(xiàng)檢查,，指導(dǎo)學(xué)校食堂和校外供餐單位規(guī)范食品加工制作行為,，嚴(yán)查采購、貯存和銷售過程中存在的食品安全隱患,，加大對(duì)“無證經(jīng)營”打擊取締力度,，下達(dá)責(zé)令整改14份，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè),，凈化了校園及其周邊食品安全環(huán)境,。
針對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）行業(yè)易發(fā)、多發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)實(shí)際,，該局將其作為重點(diǎn)檢查對(duì)象,，從登記備案,、主體責(zé)任落實(shí)、加工制作,、人員管理4方面入手，全面加強(qiáng)食品安全檢查,。重點(diǎn)檢查證照資質(zhì),、管理制度、人員健康培訓(xùn),、加工制作場所環(huán)境,、設(shè)施清潔消毒、食品留樣以及畜禽肉及肉制品,、食用油等食品原料索證索票等情況,。檢查校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）196家、校園周邊銷售盒飯餐飲單位6家,。目前,，存在問題的12家餐飲單位均已完成整改，有效提升了“小飯桌”行業(yè)安全就餐標(biāo)準(zhǔn),。
該局還依托電視,、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等主流媒體加大對(duì)食品安全知識(shí)與整治成效的宣傳力度,，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生家長通過“雪城陽光餐飲”APP等途徑,，積極參與到校園食品安全監(jiān)督共治之中。該局表示,，將對(duì)反映的校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和問題線索深入排查,、依法嚴(yán)處，對(duì)危害嚴(yán)重,、影響惡劣的案件,，公開曝光典型案例，形成嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì),，營造社會(huì)共治的良好氛圍,。
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