中國消費(fèi)者報上海訊（記者劉浩）現(xiàn)在的年輕人飲料消費(fèi)有哪些特點(diǎn)？4月2日,，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)布《Z世代飲料消費(fèi)調(diào)查報告》,。報告指出,，超半數(shù)Z世代一周購買3次及以上，超4成重視健康養(yǎng)生首選“0糖”,，超半數(shù)Z世代首選國貨品牌,。
Z世代，是指出生于1995年—2009年之間的人,。在飲料消費(fèi)市場上,，Z世代正崛起成為一股重要力量。今年1月-2月,，上海市消保委聯(lián)合元?dú)馍?、景博?shù)據(jù)開展了Z世代飲料消費(fèi)消費(fèi)調(diào)查，對滬上百名Z世代飲料消費(fèi)者深度訪談,，受訪對象身份兼顧上班族及學(xué)生群體,，其中男女比例4:6,，八成以上受訪者年齡為20-25歲。
調(diào)查顯示,，上海Z世代飲料消費(fèi)頻次較高,，51%的受訪者表示，自己一周內(nèi)購買飲料的次數(shù)為3次及以上,，15%的Z世代一周僅購買1次飲料,。同時，男性女性在對飲料品類的選擇上差異明顯,。女性對于奶茶,、咖啡、氣泡水的需求高于男性,，男性則更偏愛碳酸飲料,、功能型飲料。在品牌的選擇上,，Z世代選擇更趨多元化,。
對于Z世代而言，飲料不僅是Z世代自我情感的多元表達(dá),，他們更期待從中收獲更高情緒價值,，比如“獲得快樂”“與生活和解”“放松愉悅”“一種獎勵”等。調(diào)查顯示,，Z世代隨時隨地可能形成場景化消費(fèi),。上海63%的Z世代在工作場景中首選咖啡，58%的Z世代在學(xué)習(xí)場景下會首選氣泡水,，65%的Z世代在社交場景下首選奶茶,。
不同口味的飲料，帶來差異化感官體驗(yàn),。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，Z世代的消費(fèi)者比較喜歡含水果味、茶味,、奶味等飲料,。在水果口味中，桃子口味飲料是Z世代首選,，其次是清爽的檸檬味,，葡萄味排第三；茶味中,，烏龍茶,、抹茶、紅茶,、綠茶等口味飲料接受度較高,；在其他口味中,，Z世代首選奶味、甜味的飲料,。值得注意的是,，隨著一些口味上新，季節(jié)限定的春季櫻花,、夏季西瓜等也成為Z世代嘗鮮的不錯選擇,。
對于喝飲料，Z世代更加注重健康養(yǎng)生,，調(diào)查顯示,，60%的人會因飲料配料表健康而選擇購買。據(jù)問卷統(tǒng)計(jì),，自主選擇飲料時，41%的Z世代會選擇含糖為“0糖”的飲料,，38%的人會選擇三分低糖,，選擇全糖或七分高糖的Z世代消費(fèi)者不足兩成。
Z世代群體擁有很高的文化自信,，他們熱衷嘗試新銳國潮產(chǎn)品,，也是民族品牌的重要擁躉?！秷蟾妗凤@示,，超6成Z世代受訪者相較購買國外品牌，首先會考慮國貨品牌,。問卷調(diào)查顯示,，52%的Z世代消費(fèi)者在近一個月里，購買過國貨品牌的飲料,，其中三成消費(fèi)者選擇新銳國產(chǎn)飲料品牌,，另外兩成則選擇了老牌飲料新推出的產(chǎn)品。
此外,，Z世代購買飲料還受到多重因素影響,。他們熱衷向親友“安利”新推出的飲料，也容易被“安利”,。69%的人會因?yàn)榕笥淹扑]購買新飲料產(chǎn)品,，62%會自主選擇隨機(jī)購買，49%的人會因?yàn)榫W(wǎng)紅,、明星推薦而購買飲料,。此外，飲料消費(fèi)行為還受綜藝,、短視頻,、微博,、直播等平臺和因素影響。
距離遠(yuǎn)近也是Z世代飲料消費(fèi)的重要因素之一,。調(diào)查顯示,，59%的Z世代會選擇在線下便利店、線下門店,、超市購買飲料,，他們選購的原因是“方便”和“習(xí)慣”。同時,，隨著電商到家消費(fèi)模式崛起,，年輕一代消費(fèi)者在美團(tuán)、餓了么為代表的外賣平臺,，淘寶,、天貓、京東為代表的電商平臺以及相應(yīng)飲料品牌的線上小程序下單頻次提升,，在抖音,、快手等直播電商平臺上邊看邊買也成為消費(fèi)新趨勢。
