中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）現(xiàn)在的年輕人飲料消費(fèi)有哪些特點(diǎn),？4月2日,，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布《Z世代飲料消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告指出,，超半數(shù)Z世代一周購(gòu)買(mǎi)3次及以上,，超4成重視健康養(yǎng)生首選“0糖”，超半數(shù)Z世代首選國(guó)貨品牌,。
Z世代,，是指出生于1995年—2009年之間的人。在飲料消費(fèi)市場(chǎng)上,，Z世代正崛起成為一股重要力量,。今年1月-2月，上海市消保委聯(lián)合元?dú)馍?、景博?shù)據(jù)開(kāi)展了Z世代飲料消費(fèi)消費(fèi)調(diào)查,，對(duì)滬上百名Z世代飲料消費(fèi)者深度訪談，受訪對(duì)象身份兼顧上班族及學(xué)生群體,，其中男女比例4:6,，八成以上受訪者年齡為20-25歲,。
調(diào)查顯示，上海Z世代飲料消費(fèi)頻次較高,，51%的受訪者表示,，自己一周內(nèi)購(gòu)買(mǎi)飲料的次數(shù)為3次及以上，15%的Z世代一周僅購(gòu)買(mǎi)1次飲料,。同時(shí),，男性女性在對(duì)飲料品類的選擇上差異明顯。女性對(duì)于奶茶,、咖啡,、氣泡水的需求高于男性，男性則更偏愛(ài)碳酸飲料,、功能型飲料,。在品牌的選擇上，Z世代選擇更趨多元化,。
對(duì)于Z世代而言,，飲料不僅是Z世代自我情感的多元表達(dá)，他們更期待從中收獲更高情緒價(jià)值,，比如“獲得快樂(lè)”“與生活和解”“放松愉悅”“一種獎(jiǎng)勵(lì)”等,。調(diào)查顯示，Z世代隨時(shí)隨地可能形成場(chǎng)景化消費(fèi),。上海63%的Z世代在工作場(chǎng)景中首選咖啡,，58%的Z世代在學(xué)習(xí)場(chǎng)景下會(huì)首選氣泡水，65%的Z世代在社交場(chǎng)景下首選奶茶,。
不同口味的飲料,，帶來(lái)差異化感官體驗(yàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，Z世代的消費(fèi)者比較喜歡含水果味,、茶味,、奶味等飲料,。在水果口味中，桃子口味飲料是Z世代首選,，其次是清爽的檸檬味,，葡萄味排第三；茶味中,，烏龍茶,、抹茶、紅茶,、綠茶等口味飲料接受度較高,；在其他口味中,，Z世代首選奶味、甜味的飲料,。值得注意的是,，隨著一些口味上新，季節(jié)限定的春季櫻花,、夏季西瓜等也成為Z世代嘗鮮的不錯(cuò)選擇,。
對(duì)于喝飲料，Z世代更加注重健康養(yǎng)生,，調(diào)查顯示,，60%的人會(huì)因飲料配料表健康而選擇購(gòu)買(mǎi)。據(jù)問(wèn)卷統(tǒng)計(jì),，自主選擇飲料時(shí),，41%的Z世代會(huì)選擇含糖為“0糖”的飲料，38%的人會(huì)選擇三分低糖,，選擇全糖或七分高糖的Z世代消費(fèi)者不足兩成,。
Z世代群體擁有很高的文化自信，他們熱衷嘗試新銳國(guó)潮產(chǎn)品,，也是民族品牌的重要擁躉,。《報(bào)告》顯示,，超6成Z世代受訪者相較購(gòu)買(mǎi)國(guó)外品牌,，首先會(huì)考慮國(guó)貨品牌。問(wèn)卷調(diào)查顯示,，52%的Z世代消費(fèi)者在近一個(gè)月里,，購(gòu)買(mǎi)過(guò)國(guó)貨品牌的飲料，其中三成消費(fèi)者選擇新銳國(guó)產(chǎn)飲料品牌,，另外兩成則選擇了老牌飲料新推出的產(chǎn)品,。
此外，Z世代購(gòu)買(mǎi)飲料還受到多重因素影響,。他們熱衷向親友“安利”新推出的飲料,，也容易被“安利”。69%的人會(huì)因?yàn)榕笥淹扑]購(gòu)買(mǎi)新飲料產(chǎn)品,，62%會(huì)自主選擇隨機(jī)購(gòu)買(mǎi),，49%的人會(huì)因?yàn)榫W(wǎng)紅、明星推薦而購(gòu)買(mǎi)飲料,。此外,，飲料消費(fèi)行為還受綜藝、短視頻,、微博,、直播等平臺(tái)和因素影響,。
距離遠(yuǎn)近也是Z世代飲料消費(fèi)的重要因素之一。調(diào)查顯示,，59%的Z世代會(huì)選擇在線下便利店,、線下門(mén)店、超市購(gòu)買(mǎi)飲料,，他們選購(gòu)的原因是“方便”和“習(xí)慣”,。同時(shí)，隨著電商到家消費(fèi)模式崛起,，年輕一代消費(fèi)者在美團(tuán),、餓了么為代表的外賣平臺(tái)，淘寶,、天貓,、京東為代表的電商平臺(tái)以及相應(yīng)飲料品牌的線上小程序下單頻次提升，在抖音,、快手等直播電商平臺(tái)上邊看邊買(mǎi)也成為消費(fèi)新趨勢(shì),。
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