中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）中,、高考即將來臨，為保障廣大考生飲食安全,，以良好的狀態(tài)和健康的身體參加考試,，5月25日,，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全提示，提醒考生和家長注意科學(xué)安排餐飲,，不要迷信“補(bǔ)腦”“提高智商”類食品,。
就餐方式合理選，飲食安全記心間,?？忌鷳?yīng)盡量在家庭、學(xué)校食堂或定點(diǎn)餐飲單位就餐,。外出用餐要選擇環(huán)境干凈衛(wèi)生的餐飲單位,，不要到無證小店或街邊小攤就餐或購買零食。居家飲食應(yīng)以當(dāng)季新鮮食材為主,，盡量不要吃剩菜剩飯,，不食用腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品,。食材要燒熟煮透,，慎重選擇涼菜冷食，尤其是四季豆,、野生菌,、冷加工糕點(diǎn)、冷飲等高風(fēng)險(xiǎn)食品,，盡量不食用易過敏食物,。不外購涼菜熟食和生食海產(chǎn)品，不吃生冷和油膩,、刺激性大的食物,。
食物搭配多樣化，營養(yǎng)均衡巧安排,。家長應(yīng)結(jié)合考生平時(shí)的飲食習(xí)慣,，注意葷素搭配，營養(yǎng)合理,。以谷類為主,，搭配肉類、蛋,、奶制品和新鮮蔬菜,、水果等，保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分?jǐn)z入,。不挑食,，不偏食，早餐和午餐要吃飽吃好,，晚餐不要過量,，以清淡為主，并保證充足睡眠,?？记扒屑擅つ渴秤靡郧拔闯赃^的食物及飲料，以免引起食物過敏或胃腸道功能紊亂,。飲食注意節(jié)制,，不暴飲暴食，不以各類飲料代替飲用水,，不給腸胃增加負(fù)擔(dān),。
保健食品應(yīng)慎買，迷信“大補(bǔ)”不可取,。保健食品不能替代藥物,，不具備治療疾病的功能，考生不要盲目食用,。切勿被補(bǔ)腦,、提高智商等虛假宣傳蒙騙。保健食品有規(guī)定的適宜人群和不適宜人群及食用量,，要注意仔細(xì)查看說明書,，務(wù)必通過正規(guī)銷售渠道購買，并妥善保管購物發(fā)票和相關(guān)憑證,。
良好衛(wèi)生需保持,，疫情防控莫松懈。養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,，餐前洗手,，要用流動水和洗手液及時(shí)規(guī)范洗手，必要時(shí)消毒,。提倡用公筷,、公勺分餐，降低“病從口入”概率,，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn),。居家和學(xué)習(xí)場所要注意加強(qiáng)定時(shí)自然通風(fēng)，避免持續(xù)開空調(diào)后環(huán)境持續(xù)密閉,。盡量減少不必要的人員集聚,，外出到人員密集場所和空間狹小封閉場所應(yīng)正確佩戴好口罩，保持安全距離，做好個人防護(hù),。
應(yīng)急處置要及時(shí),，切勿大意留隱患。在外用餐如發(fā)生腹瀉,、嘔吐等疑似食物中毒癥狀,，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時(shí)向市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào),。同時(shí),，保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù),、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料,，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。
