中國消費者報福州訊（記者張文章）在五彩斑斕的水果世界里,，也隱藏著一些“甜蜜”陷阱,。近日，福建省泉州市市場監(jiān)管局依據(jù)橄欖,、草莓專項抽檢結(jié)果發(fā)布消費提示,，提醒消費者警惕某些水果的“甜蜜”誘惑。
青橄欖具有清熱解毒,、利咽化痰,、生津止渴之功效,，但因其味道酸澀，讓人難以下咽,，一種入口即甜的甜橄欖近期成為廣大消費者的水果新寵。被譽為“水果皇后”的草莓一向是老人小孩的心頭愛,，肉軟多汁,、味道香甜。這些市面流通的橄欖,、草莓是否安全,？泉州市市場監(jiān)管局開展橄欖、草莓兩種水果的食品安全檢查與專項抽檢,。
泉州市市場監(jiān)管部門以商超,、農(nóng)貿(mào)市場、水果批發(fā)市場等為重點場所,，采用監(jiān)督抽檢和日常巡查相結(jié)合的方式,，重點檢測銷售的橄欖、草莓是否存在烯酰嗎啉,、多菌靈等農(nóng)藥殘留超標的問題以及是否非法添加三氯蔗糖（甜味劑）,，同時檢查市場開辦者、經(jīng)營者是否履行入場（進貨）查驗義務等,。
在此次專項抽檢中,，市場監(jiān)管部門共抽檢橄欖、草莓66批次,，發(fā)現(xiàn)不合格橄欖,、草莓各1批次。其中,，晉江市池店鎮(zhèn)悅鑫水果店銷售的由晉江市池店鎮(zhèn)達源食品商行供貨的橄欖三氯蔗糖項目不合格,；晉江市陳埭鎮(zhèn)李海武水果店銷售的由晉江市池店鎮(zhèn)鴻運果行供貨的草莓烯酰嗎啉項目不合格。晉江市場監(jiān)管部門已責令上述水果經(jīng)營商家下架銷毀不合格產(chǎn)品,，并及時向社會公示不合格產(chǎn)品信息,。
據(jù)介紹，三氯蔗糖一種人工合成的低熱量甜味劑,，也被稱為蔗糖素,，與蔗糖的味感十分接近，但沒有糖精,、甜蜜素等其他甜味劑所帶來的后苦味及金屬味,。它作為一種高倍甜味劑，以高甜度,、低熱量,、安全性高和穩(wěn)定性好等特點,，在飲料、烘焙食品以及蜜餞類等食品中得到了廣泛應用,。但食用不當也會導致一些健康風險,，包括影響腸道菌群、影響血糖調(diào)節(jié)等,。按照GB2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》附錄A的規(guī)定,，新鮮水果中不得使用甜蜜素、三氯蔗糖,、糖精鈉等甜味劑,。
泉州市市場監(jiān)管局提醒消費者，要注意辨別甜橄欖的真假,。近年來,，市面上聲稱是甜橄欖的產(chǎn)品，有可能通過浸泡甜味劑制成,。這種甜橄欖往往外皮甜膩,，一吃即甜，用水清洗后,，水也會變得甜膩,。而真正的青橄欖保留了原本的酸澀味道，且用水清洗后,，水不會變甜,。消費者在購買時要擦亮眼睛仔細辨別，以免上當受騙,。
