中國消費(fèi)者報南寧訊（廖釗嫻 記者顧艷偉）你吃的羊肉小串、牛肉小串可能是用鴨肉做的,。廣西梧州市市場監(jiān)管部門在開展油炸肉制品摻雜摻假專項稽查行動中發(fā)現(xiàn),，有7家餐飲店用鴨肉冒充羊牛肉做成“炸串”銷售給消費(fèi)者,。目前，梧州市市場監(jiān)管局已對涉嫌故意誤導(dǎo)消費(fèi)者的商家立案調(diào)查,。
據(jù)梧州市市場監(jiān)管投訴舉報指揮中心綜合一科科長黃思文介紹,，執(zhí)法人員在開展的食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項行動中發(fā)現(xiàn),，有部分餐飲店對外銷售的“烤串”涉嫌摻雜摻假。為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,，梧州市場監(jiān)管部門組織開展了打擊油炸肉制品摻雜摻假違法專項稽查行動,。
梧州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查餐飲店的各類小串。黃思文/攝
據(jù)悉,，行動以來，梧州市市場監(jiān)管投訴舉報指揮中心共檢查了梧州市區(qū)內(nèi)經(jīng)營油炸肉制品的餐飲店20家,，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法行為的餐飲單位共7家,。這7家餐飲店制作并通過線下店面、線上平臺銷售的“牛肉小串”“羊肉小串”,，所使用的原料均為鴨肉,。
黃思文告訴《中國消費(fèi)者報》記者，他們在檢查中發(fā)現(xiàn),，這些餐飲店購進(jìn)的“小串”均為預(yù)包裝食品,，外包裝上用大字體注明“牛肉風(fēng)味小串”“洋肉風(fēng)味小串”，配料表上用小字體注明配料為“鴨肉”,，如果不仔細(xì)查看外包裝上的配料說明,，消費(fèi)者很容易將這些“小串”當(dāng)成牛、羊肉串,。特別是標(biāo)稱“江西串鑫食品有限公司”生產(chǎn)的“洋肉風(fēng)味小串”,，將“羊肉”寫成“洋肉”，極易對消費(fèi)者造成誤導(dǎo),。而餐飲店的經(jīng)營者也“將錯就錯”,，將這些鴨肉當(dāng)做羊肉或者牛肉出售給消費(fèi)者。
被當(dāng)成羊肉小串出售的鴨肉串,。黃思文/攝
黃思文說,，食用這些鴨肉串雖對人體無害，但未含有牛肉或羊肉成分,，商家存在故意誤導(dǎo)的嫌疑,，損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。梧州市市場監(jiān)管局對7家違法餐飲單位進(jìn)行立案,，目前,，該案件正在調(diào)查中,。
據(jù)《中國消費(fèi)者報》記者了解，廣西的消費(fèi)者喜歡將此類肉串油炸后撒上相關(guān)調(diào)料后直接食用,，或者在油炸后當(dāng)成“冷鍋麻辣燙”成品出售,。目前，廣西的鴨肉價格遠(yuǎn)低于羊肉,、牛肉的價格,，兩者價差4倍左右。用鴨肉充當(dāng)牛肉和羊肉,，利潤驚人,。
梧州市場監(jiān)管局表示，將繼續(xù)利用監(jiān)督檢查,、投訴舉報等途徑和信用聯(lián)合懲戒等手段對食品經(jīng)營違法者實行最嚴(yán)格的監(jiān)管,，守牢食品安全底線，營造公平有序的市場競爭環(huán)境和安全放心的市場消費(fèi)環(huán)境,。
梧州市市場監(jiān)管局同時提醒消費(fèi)者,，在購買預(yù)包裝牛羊肉制品時，要仔細(xì)查看商品信息,，特別要查看品名,、配料表等關(guān)鍵信息，如銷售價格明顯低于普通市場價格的,，要謹(jǐn)慎購買,，避免上當(dāng)受騙。
官方微信公眾號
官方微博
