中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為深入開展網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”工作,，進(jìn)一步加強(qiáng)外賣食品安全監(jiān)管,，根據(jù)福建省、寧德市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署,，7月13日,，古田縣市場監(jiān)管局啟動2022年“每月一周查網(wǎng)紅”執(zhí)法行動,。
此次執(zhí)法行動重點(diǎn)抽取古田縣內(nèi)入駐餓了么、美團(tuán)外賣平臺的銷量排名前十的餐飲商家開展突擊檢查,，主要檢查上述“網(wǎng)紅店”的資質(zhì)資格,、信息公示、人員管理,、原料控制,、加工制作、備餐操作,、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等情況,。
執(zhí)法人員檢查網(wǎng)紅店后廚。 資料圖片
檢查發(fā)現(xiàn)這些“網(wǎng)紅店”存在以下問題：華萊士一中店（古田縣華萊士餐廳）存在未穿戴清潔的工作衣帽,、食品加工設(shè)備未保持清潔,、進(jìn)貨憑證不全等問題；草本湯一中店（古田縣莊鐘鐘小吃店）存在場所環(huán)境較臟亂,、生熟食品未區(qū)分存放,、進(jìn)貨憑證不全等問題；一米香牛肉飯城西車站店（古田縣文記餐館）存在員工未佩戴口罩,、進(jìn)貨憑證不全等問題,；德克士（古田縣鑫和餐廳）存在部分員工未規(guī)范佩戴口罩、員工晨檢記錄不全等問題,；華萊士中天店（古田縣友妹漢堡店）存在生熟食品未區(qū)分存放,、進(jìn)貨憑證不全等問題；古茗城東街道店（古田縣盼宸奶茶店）存在外賣平臺上證照信息未及時更新,、食品倉庫較雜亂等問題,；塔斯汀中央名城店（古田縣塔斯斯?jié)h堡店）存在生熟食品未區(qū)分存放等問題；古茗中央名城店（古田縣鮮萃奶茶店）存在外賣平臺上證照信息未及時更新,、員工健康證過期等問題,；茶百道（古田縣茶佰道奶茶店）存在外賣平臺上證照信息未及時更新等問題；1點(diǎn)點(diǎn)中央廣場店（古田縣山之景飲品店）存在外賣平臺上證照信息未及時更新,、冰柜未保持清潔等問題,。
針對此次突擊檢查“網(wǎng)紅店”發(fā)現(xiàn)存在的未在網(wǎng)上及時更新證照信息、加工場所未及時清潔,、從業(yè)人員未規(guī)范佩戴口罩等風(fēng)險(xiǎn)隱患問題,，古田縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)出責(zé)令整改通知書，提出具體整改意見,，并將持續(xù)跟蹤整改落實(shí)情況,。
下一步，古田縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展食品安全監(jiān)督檢查,，加強(qiáng)“網(wǎng)紅店”等餐飲單位監(jiān)管,，以點(diǎn)帶面,，督促餐飲單位采取有力措施排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全管理水平,，努力讓人民群眾吃得放心、吃得安心,。
