中國消費者報北京訊 日前,，市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》），進一步貫徹黨中央,、國務(wù)院決策部署,，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強化屬地監(jiān)管人員的監(jiān)管責(zé)任,，加強食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,，保障公眾身體健康和生命安全。
《辦法》規(guī)定了食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、銷售者的主體責(zé)任及生產(chǎn)全過程控制的具體要求，食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者要建立原輔料控制,、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、檢驗控制以及運輸交付控制等制度,，銷售者要建立食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗制度,?！掇k法》同時明確了食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,、召回管理制度、標(biāo)簽標(biāo)識管理制度,。
《辦法》規(guī)定了涵蓋事前許可、事中檢查,、事后懲處的全過程閉環(huán)監(jiān)管體系。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可實行告知承諾審批和全覆蓋例行檢查,；市場監(jiān)管部門要建立完善本行政區(qū)域內(nèi)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者名錄數(shù)據(jù)庫，實施風(fēng)險分級分類監(jiān)管,；實施食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測,；明確監(jiān)督抽查不合格等行政處罰信息依法記入國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng),。
《辦法》建立了食品相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)格的法律責(zé)任制度,，對食品相關(guān)產(chǎn)品法律責(zé)任予以明確。目前法律法規(guī)尚未規(guī)定的,，對應(yīng)增設(shè)違反原料禁止性行為,、違反管理制度和事故處置等有關(guān)情形的處罰,。
《辦法》自2023年3月1日起施行,。下一步，市場監(jiān)管總局將以推動《辦法》實施為契機,，督促企業(yè)落實主體責(zé)任,，提升風(fēng)險防控能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,。（鞠聞）
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