中國消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）凌晨2點(diǎn)抽樣,，3點(diǎn)檢驗(yàn)，清晨7點(diǎn)完成結(jié)果公示……記者近日了解到,，自10月16日起,，陜西省西安市市場監(jiān)管局所屬西安市食品藥品檢驗(yàn)所在該市較大規(guī)模農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場連續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品凌晨快檢行動，派駐全市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場食品快檢室50余名快檢人員,，堅(jiān)持凌晨快檢“不打烊”,，恪盡職守為農(nóng)貿(mào)市場開市交易當(dāng)好“哨兵”。
欣橋,、胡家廟,、摩爾、朱雀,、新北城等大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場承擔(dān)著西安人農(nóng)產(chǎn)品的日常供應(yīng),。這里的蔬果肉類等食品質(zhì)量安全關(guān)系到千家萬戶的生命健康安全?；诖?，西安市食品藥品檢驗(yàn)所按照西安市市場監(jiān)管局黨委工作要求，結(jié)合食品安全“守底線,、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動，扎實(shí)落實(shí)作風(fēng)建設(shè)專項(xiàng)行動部署，組織5個食品快檢室50余名快檢人員,，從10月16日起連續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品凌晨快檢行動,，將“勤快嚴(yán)實(shí)精細(xì)廉”作風(fēng)落實(shí)在此次行動中，切實(shí)筑牢農(nóng)產(chǎn)品入市交易門檻,，防范化解食品安全風(fēng)險,。
凌晨，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場燈火通明,，運(yùn)輸貨車來來往往,，幾位身穿白大褂的快檢人員隨機(jī)采集蔬菜樣本進(jìn)行詳細(xì)登記后，來到食品快檢室,，開始了緊張有序的食品快檢工作,。這一幕就是快檢人員開展凌晨快檢行動的生動縮影?！笆称房鞕z包括抽樣單填寫,、樣品前處理及檢測、數(shù)據(jù)上傳,、結(jié)果公示等多個流程,。目前，我們快檢室主要檢測的樣品是蔬菜,，檢測內(nèi)容包括農(nóng)殘,、重金屬等?！焙覐R蔬菜市場食品快檢室的王春嫻一邊熟練地操作儀器一邊說道,。
由于農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場交易的時間不同，這就要求快檢人員邊抽邊檢,、邊檢邊抽，來回穿梭于快檢室和市場攤主之間,?！盀榱吮Ｕ锨宄?點(diǎn)前完成檢驗(yàn)并公示結(jié)果，我們一刻都不敢耽誤,?！蓖醮簨拐f。
據(jù)了解,，凌晨快檢行動期間,，從凌晨工作到天亮是快檢人員的常態(tài)。當(dāng)人們還在睡夢中的時候,，王春嫻和她的同事們已經(jīng)在全市各大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,，用實(shí)際行動守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。每天開市后,，前來購買農(nóng)產(chǎn)品的市民可以通過公示欄,，了解到當(dāng)日公布食品快速檢測信息,。正在朱雀市場選購蔬菜的市民趙曉洋說，這種“看得見”的食品安全,，讓大家更放心了,。
據(jù)悉，自10月16日凌晨快檢行動開展以來迄今,，西安市食品藥品檢驗(yàn)所各快檢室已開展蔬菜檢測1100批次,，生鮮肉檢測141批次，水產(chǎn)品檢測48批次,。
