中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）2022年4月，寧波市十六屆人大一次會議通過了2022年寧波市10件民生實事項目,，“甬有食安”行動為其中之一,。該行動具體包括全面推廣應用“浙食鏈”系統(tǒng)，完成72家重點農(nóng)貿(mào)市場“浙食鏈”應用上線,，實現(xiàn)重點食用農(nóng)產(chǎn)品100%上鏈,；開展重點農(nóng)貿(mào)市場標準化檢測室建設,，對重點品種實施快檢把關準入。
此前,，寧波已累計投入資金9.66億元開展農(nóng)貿(mào)市場改造提升三年攻堅行動,，市場整體面貌大幅改觀。在高質(zhì)量發(fā)展和數(shù)字化改革背景下,，2022年,，寧波主動謀劃“甬有食安”行動，市縣兩級財政計劃投入3250萬元,，分兩批在全市130家星級農(nóng)貿(mào)市場實施,，旨在通過“檢測+溯源”數(shù)字化改造提升，推動實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場檢測標準化,、溯源數(shù)字化,、管理規(guī)范化，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)代化治理能力,，不斷提高群眾食品安全滿意度和獲得感。
“上半年,，我們出臺行動實施方案,，選取受眾面廣、消費量大,、具備數(shù)字化基礎的72家三星級以上農(nóng)貿(mào)市場作為首批實施對象,，擬定10項22條工作指標，確保民生實事真正服務‘民生’”,。寧波市市場監(jiān)管局相關負責人介紹,。截至目前，“甬有食安”行動首批指標已提速提質(zhì)完成,，實現(xiàn)72家農(nóng)貿(mào)市場檢測室100%標準化建設,，食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種100%數(shù)字化追溯管理，鹵肉食品,、冷鏈食品設備設施100%配置完成,。
為推動農(nóng)貿(mào)市場檢測室硬件基礎設施質(zhì)量和水平再提升，寧波累計為農(nóng)貿(mào)市場配置新型快速檢測儀器72臺,、輔助檢測設備612臺,，安裝高清攝像頭72臺，全面打造“數(shù)字檢測室”,，在原農(nóng)殘,、甲醛、雙氧水等8項檢測項目的基礎上,，增加腐霉利,、克百威,、毒死蜱、氧氟沙星,、恩諾沙星,、氟苯尼考、鹽酸克倫特羅等8項食品安全高風險因子檢測項目,。要求農(nóng)貿(mào)市場檢測室常規(guī)項目平均每天檢測26批次,，重點項目平均每周檢測14批次，檢測結果“一鍵上傳”至智慧農(nóng)貿(mào)市場管理平臺,，形成快檢信息“數(shù)據(jù)池”,。對兩個月內(nèi)連續(xù)兩次檢出不合格的產(chǎn)品實行靶向監(jiān)測，目前已開展重點品種針對性快檢960批次,。
同時,，寧波加快推進“浙食鏈”在農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場,、配送企業(yè)等經(jīng)營主體的推廣應用,，確定芹菜、韭菜,、豇豆,、牛蛙、泥鰍,、黃鱔,、鳊魚、鯽魚,、雞蛋,、鴨蛋、豬肉,、牛肉,、烏雞等食用農(nóng)產(chǎn)品和鹵肉共14種產(chǎn)品為重點治理品種。按照“上游報備進貨信息,、下游掃碼交易流轉(zhuǎn)”的原則,，構建“綠碼容入、黃碼檢測,、紅碼禁售”的“三色碼”準入機制,，為食用農(nóng)產(chǎn)品風險隱患閉環(huán)管控夯實基礎。目前,，全市“上鏈”用戶29975家,，食用農(nóng)產(chǎn)品賦碼批次數(shù)達760.5萬批，14種重點品種均實現(xiàn)數(shù)字化追溯管理,，其中豬肉,、牛肉和牛蛙經(jīng)營戶基本實現(xiàn)溯源信息和檢測合格信息“浙食鏈”綠碼流轉(zhuǎn),。
此外，寧波還結合各農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營實際,，累計為市場新配置冷凍展示柜132個,，助力經(jīng)營者加強散裝冷凍食品規(guī)范管理。同時,，為市場內(nèi)216家鹵肉店完善通風,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲和冷藏等相應設施；安裝帶有AI抓拍功能的監(jiān)控設備,，對銷售環(huán)境,、加工操作過程進行智能預警；通過顯示屏公開展示鹵肉經(jīng)營者“浙食鏈”主體碼,、證照信息以及鹵肉加工場所的實時狀況,，讓群眾買得更放心、吃得更安心,。
寧波市市場監(jiān)管局相關負責人表示,，按照行動總體部署，2023年,，寧波將繼續(xù)在第二批58家重點農(nóng)貿(mào)市場開展“甬有食安”行動，并擴大食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種“浙食鏈”綠碼覆蓋率,，推動實現(xiàn)14個重點品種“浙食鏈”綠碼交易流轉(zhuǎn),。繼續(xù)完善“甬有食安”駕駛艙建設，展示數(shù)字檢測室,、“浙食鏈”應用,、“鹵肉一件事”、冷鏈經(jīng)營規(guī)范等建設成果,，實現(xiàn)從批發(fā)市場到農(nóng)貿(mào)市場的兩級鏈條無紙化交易,，對無來源交易或無檢測交易的重點品種進行監(jiān)控和預警，提高食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的數(shù)字化,、現(xiàn)代化水平,。
加強食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者主體責任落實，全面提升農(nóng)批市場,、農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控和問題處置能力,。發(fā)揮示范農(nóng)貿(mào)市場標桿帶動作用，通過學習觀摩,、培訓教育等方式,，鞏固深化“甬有食安”項目建設成果,。鼓勵消費者掃碼查詢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，形成全社會共同關心,、支持,、參與食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的良好氛圍。
