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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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新疆:持續(xù)開展餐飲質(zhì)量安全提升行動
2022-11-18 21:31 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:徐文智 劉建芳

中國消費(fèi)者報(bào)烏魯木齊訊劉建芳 記者徐文智)近日,記者從新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)管局了解到,,為提升餐飲質(zhì)量安全水平,,今年以來,自治區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合“守查?!睂m?xiàng)行動和“兩個責(zé)任”推進(jìn)落實(shí),,持續(xù)開展餐飲質(zhì)量安全提升行動,指導(dǎo)各類餐飲服務(wù)經(jīng)營者操作規(guī)范化,、管理精細(xì)化,,進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

持續(xù)提升“兩庫一平臺”參培率,。聚焦餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn),,督促餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺依托“兩庫一平臺”進(jìn)行線上培訓(xùn)考核,,加強(qiáng)對餐飲服務(wù)從業(yè)人員,、配送人員操作規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)防控,、外賣食品安全管理等知識培訓(xùn),。截至目前,全區(qū)共有持證且正常經(jīng)營餐飲服務(wù)單位10.16萬家,,依托“兩庫一平臺”開展培訓(xùn)考核共9.61萬家,,參培率94.55%。

持續(xù)推動風(fēng)險(xiǎn)分級評定和分類監(jiān)管,。建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)分級評定模塊,,鼓勵各地采用信息化方式開展食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級動態(tài)管理,根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評定等級確定監(jiān)督檢查頻次,,落實(shí)分類監(jiān)管,。截至目前,,全區(qū)持證餐飲服務(wù)經(jīng)營者12.19萬家,風(fēng)險(xiǎn)分級動態(tài)管理已評定11.98萬家,,其中A級2.46萬家,、B級6.28萬家、C級1.87萬家,、D級1.37萬家,,風(fēng)險(xiǎn)分級動態(tài)評定覆蓋率98.28%。

持續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,。堅(jiān)持“線上線下一體化”監(jiān)管原則,,督促指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者,依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任,,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,,對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺、餐飲服務(wù)提供者自建網(wǎng)站,、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全管理責(zé)任和主體責(zé)任情況做到監(jiān)督檢查100%全覆蓋,。截至目前,全區(qū)共有已備案的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺335家,,入網(wǎng)經(jīng)營的持證餐飲服務(wù)提供者46310家,,執(zhí)法人員共責(zé)令網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺整改152家次,下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者831家次,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),,今年以來,全區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查餐飲服務(wù)提供者12.78萬家次,,下達(dá)責(zé)令整改通知書6646份,,受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)4209件,有效提升了全區(qū)餐飲質(zhì)量安全整體水平,。

責(zé)任編輯:張林保