中國(guó)消費(fèi)者報(bào)合肥訊 近日,，安徽省食品安全委員會(huì)辦公室、省民政廳和省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）,，進(jìn)一步強(qiáng)化民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督管理,。
《通知》要求,，民政服務(wù)機(jī)構(gòu)和食品經(jīng)營(yíng)者要依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案后方可開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求,；要依法配備食品安全總監(jiān),、食品安全員等食品安全管理人員，并明確崗位職責(zé),；民政服務(wù)機(jī)構(gòu)要把好承包方,、受委托經(jīng)營(yíng)方及供餐單位的選擇關(guān),、質(zhì)量關(guān)，對(duì)提供的食品隨機(jī)進(jìn)行外觀,、溫度等查驗(yàn)和必要檢驗(yàn),，留樣記錄；食品經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,，及時(shí)將不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材“清庫(kù)清零”,，按規(guī)定對(duì)大宗食品原料、加工制作環(huán)境,、成品等進(jìn)行檢驗(yàn),，餐具、飲具清洗消毒,。
《通知》明確,，民政部門(mén)對(duì)主管領(lǐng)域的食品安全工作承擔(dān)管理責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全教育,、指導(dǎo),、日常管理和監(jiān)督檢查，及時(shí)將新辦的符合條件的民政服務(wù)機(jī)構(gòu)基本信息通報(bào)同級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén),。
《通知》要求,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要對(duì)民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂、相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者等實(shí)施全覆蓋監(jiān)管,，嚴(yán)查食品安全違法行為,，及時(shí)禁用并銷毀超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì),、霉變生蟲(chóng),、性狀感觀異常等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，并加大對(duì)米,、面,、食用油、調(diào)味品,、肉制品,、水產(chǎn)品、蔬菜水果等品種的抽樣,，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的,，從嚴(yán)從快依法依規(guī)開(kāi)展核查處置。同時(shí),，會(huì)同民政部門(mén)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談,，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)向同級(jí)民政部門(mén)通報(bào),。
《通知》提出,，民政服務(wù)機(jī)構(gòu)可采用視頻,、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方式公開(kāi)展示餐飲服務(wù)相關(guān)過(guò)程；在食品采購(gòu),、食堂管理,、供餐單位選擇等事項(xiàng)上，以適當(dāng)方式聽(tīng)取用餐人員和家屬代表等意見(jiàn),，鼓勵(lì)具備條件的民政服務(wù)機(jī)構(gòu)邀請(qǐng)家屬代表等參與食品安全自查,。（陶維）
-
安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局：突出“五個(gè)堅(jiān)持” 做到“五個(gè)強(qiáng)化”探索鄉(xiāng)村...2024-03-25 -
安徽泗縣：“云幫辦”開(kāi)啟服務(wù)企業(yè)新模式2024-03-04
-
安徽淮北: 開(kāi)展節(jié)日用品監(jiān)督檢查2024-01-29
-
嚴(yán)查直播帶貨等領(lǐng)域互聯(lián)網(wǎng)廣告亂象 安徽專項(xiàng)行動(dòng)查處各類網(wǎng)絡(luò)交...2023-12-08
-
去“濾鏡”•換新燈•探市場(chǎng) |安徽合肥：告別“生鮮燈”生鮮農(nóng)產(chǎn)品...2023-11-29
官方微信公眾號(hào)
官方微博
