中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）近日，記者從廣東省市場監(jiān)管局獲悉,，廣東近年來積極推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè),，推出“一品一鏈”追溯體系概念，明確以食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、中藥材等重要產(chǎn)品為切入點，探索形成國際接軌,、國內(nèi)領(lǐng)先、廣東特色的高標(biāo)準(zhǔn)重要產(chǎn)品追溯規(guī)則,，加快推進(jìn)以追溯為重點的品牌建設(shè),。
據(jù)介紹，近年來,，廣東全省重要產(chǎn)品追溯平臺已實現(xiàn)全部21個地級以上市數(shù)據(jù)對接,，并向國家重要產(chǎn)品追溯平臺報送數(shù)據(jù)，日均傳輸量居全國前列,，年均上傳追溯數(shù)據(jù)近5000萬條,。改造原有傳統(tǒng)追溯模式，優(yōu)化,、重構(gòu)和拓展鏈條合成方式,，逐步從原來的“選點造鏈”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按c成鏈”，追溯鏈條合成率提升26.8%,，追溯成本降低1/3,。
鏈條技術(shù)創(chuàng)新。廣東推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，逐步實現(xiàn)跨地區(qū),、跨部門數(shù)據(jù)接口、技術(shù)統(tǒng)一,，面向政府,、企業(yè)和社會提供“一站式”查詢服務(wù)。實行輕資產(chǎn)建設(shè)運營模式,，從原來的“電子秤”等手工錄入方式逐步過渡到“終端結(jié)算”大數(shù)據(jù)追溯方式,。充分結(jié)合“區(qū)塊鏈”技術(shù)，將“一品一鏈”重要產(chǎn)品追溯體系改造納入數(shù)字政府領(lǐng)域探索應(yīng)用工作試點,，構(gòu)建從生產(chǎn),、流通、消費全生命周期的追溯鏈條,，實現(xiàn)產(chǎn)品來源可查,、去向可追,、責(zé)任可究目標(biāo)要求。
覆蓋品類創(chuàng)新,。廣東印發(fā)協(xié)同推進(jìn)肉菜中藥材等重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的實施意見,，進(jìn)一步拓展“一品一鏈”產(chǎn)品類型和覆蓋范圍，積極推進(jìn)追溯工作機制協(xié)同,、追溯信息平臺協(xié)同,、追溯應(yīng)用協(xié)同,、追溯建設(shè)運行投入?yún)f(xié)同、追溯法規(guī)制度建設(shè)協(xié)同,、追溯政策配套協(xié)同,、追溯培訓(xùn)宣傳協(xié)同,，實現(xiàn)可追溯產(chǎn)品“應(yīng)追則追”“應(yīng)追盡追”,。
應(yīng)用載體創(chuàng)新。廣東在全國率先開展培育誠信消費示范商圈（步行街）活動,，把“一品一鏈”追溯體系建設(shè)作為市場主體誠信評價重要指標(biāo)，并以此為平臺積極培育打造“放心肉菜超市”,，以點帶面構(gòu)建廣東省來源可溯、質(zhì)量可靠,、群眾放心的食品誠信消費環(huán)境。開展“追溯助力放心消費”為主題的食品安全周宣傳推介活動,，營造全社會認(rèn)識追溯,、重視追溯、支持追溯的良好氛圍,。
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