中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為切實(shí)防范化解食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，結(jié)合“守底線,、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動及加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作部署,，1月10日起,，福建省龍巖市市場監(jiān)管局將分階段、分步驟對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查整治,，督促食品生產(chǎn)企業(yè)有效落實(shí)主體責(zé)任,。
加強(qiáng)A級和B級企業(yè)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查。在重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品安全總監(jiān)和食品安全員工作制度,，建立“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,。
開展雙隨機(jī)抽查和重點(diǎn)檢查,。按5%的比例抽取食用植物油、肉制品,、糕點(diǎn)等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行雙隨機(jī)檢查,；按屬地原則，由龍巖市各區(qū),、縣（市）對2022年抽檢不合格企業(yè)開展重點(diǎn)檢查,。
加大抽檢監(jiān)測力度。開展2023年第一季度食品安全專項(xiàng)抽檢,，重點(diǎn)對食用植物油,、肉制品、糕點(diǎn),、蜂產(chǎn)品等加大抽檢力度,。
建立生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單。相關(guān)部門要明確食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任清單，做好“一企一檔”建設(shè),。
對多批次抽檢不合格企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管,。督促多批次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)做好原因分析和整改落實(shí)工作，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,。
開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)小微企業(yè)質(zhì)量提升行動。組織各地市場監(jiān)管部門對2022年食品企業(yè)質(zhì)量管理體系的導(dǎo)入實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤,，提升質(zhì)量管理和風(fēng)險(xiǎn)防控能力,。
龍巖市市場監(jiān)管局指出，此次食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作經(jīng)持續(xù)至2023年3月底,，龍巖市各級市場監(jiān)管部門要采取切實(shí)有效的防控措施,，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性,、行業(yè)性的食品安全事件,，務(wù)求每個(gè)亟待解決的主要風(fēng)險(xiǎn)得到根本性的有效防控。
