中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）“北元宵,、南湯圓”，過元宵節(jié)吃湯圓，寓意新年團團圓圓,。目前市場上湯圓及元宵食品的質(zhì)量安全狀況如何,？1月31日，記者從浙江省市場監(jiān)管局了解到,，該局近期在全省范圍內(nèi)組織開展了元宵節(jié)食品專項抽檢工作,，抽檢104批次湯圓、水餃產(chǎn)品,。經(jīng)檢驗,，所有樣品全部合格。
據(jù)介紹,，本次專項抽檢抽取了全省11個市在售的104批次湯圓,、水餃產(chǎn)品，共涉及包括各大知名品牌在內(nèi)的省內(nèi)外67家生產(chǎn)企業(yè),。依據(jù)食品安全國家標準,，重點對產(chǎn)品的品質(zhì)指標過氧化值、食品添加劑指標甜味劑（甜蜜素,、安賽蜜,、糖精鈉）、著色劑（胭脂紅,、檸檬黃）,、防腐劑（脫氫乙酸）以及致病菌沙門氏菌等安全性指標進行檢測。結(jié)果顯示,，104批次樣品全部符合食品安全標準,，合格率100%。
執(zhí)法人員對速凍湯圓,、水餃進行檢查,。資料圖片
同時，各地市場監(jiān)管部門對速凍湯圓,、水餃生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展了突擊檢查,，重點排查湯圓、水餃產(chǎn)品生產(chǎn)原料驗收是否合格,，產(chǎn)品包裝標識標簽是否規(guī)范,，產(chǎn)品儲存溫度是否達到要求。檢查情況總體較好,。
•消費提示
現(xiàn)場制售散裝湯圓需謹慎查看
如何選購和食用湯圓,？浙江省市場監(jiān)管局溫馨提示廣大消費者：
正確選購。建議到正規(guī)商超,、農(nóng)貿(mào)市場選購元宵或湯圓,，購買預(yù)包裝湯圓前觀察產(chǎn)品存放條件,，購買后按照產(chǎn)品貯存要求進行保存；購買現(xiàn)場制售的散裝湯圓要關(guān)注生產(chǎn)時間,、餡料是否新鮮等,，購買后應(yīng)在短期內(nèi)盡快食用。
合理食用,。元宵,、湯圓的主要原料為糯米粉，且餡料中糖分和油脂的含量相對較高,，食用后不易消化,，特別是消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹慎食用,。食用前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物,，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。
仔細辨別,。為擴大產(chǎn)品適用人群,，各大商家主打健康概念，紛紛推出無糖產(chǎn)品,，消費者購買此類產(chǎn)品需當心,。目前市面上銷售的無糖產(chǎn)品絕大部分為無蔗糖產(chǎn)品，即使用木糖醇,、異麥芽酮糖等代糖,，甚至添加甜蜜素、糖精鈉等甜味劑代替原來的白砂糖或果葡糖漿,，也并非真正無糖,。因此，適量食用為宜,。（鄭鐵峰）
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