中國消費者報南昌訊（馮鑠涵 記者朱海）4月7日,，記者從江西省市場監(jiān)管局獲悉,，為進(jìn)一步提升全省山茶油質(zhì)量安全,，嚴(yán)厲打擊山茶油生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為,，推動江西油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，江西省市場監(jiān)管局決定自即日起在全省范圍內(nèi)組織開展為期4個月的山茶油專項整治行動,。
據(jù)了解,，本次專項整治行動主要針對山茶油生產(chǎn)經(jīng)營中存在的摻雜摻假,、食品安全指標(biāo)不合格,、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等突出問題，采取企業(yè)自查與日常監(jiān)督檢查,、集中檢查與飛行檢查相結(jié)合的原則,，進(jìn)一步強(qiáng)化山茶油生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,，依法查處一批無證生產(chǎn)經(jīng)營山茶油的地下窩點,，依法吊銷一批不符合許可條件的食品生產(chǎn)許可證，不斷完善山茶油日常監(jiān)管長效機(jī)制,，降低山茶油監(jiān)督抽檢不合格率和風(fēng)險監(jiān)測問題發(fā)現(xiàn)率,，保障消費者的食品安全和合法權(quán)益。
江西省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人介紹說,，專項整治行動期間,，江西省各級市場監(jiān)管部門將從5個方面發(fā)力。
強(qiáng)化主體責(zé)任落實,。督促山茶油生產(chǎn)者全面開展自查,，認(rèn)真審核原料供應(yīng)商資質(zhì)，嚴(yán)格落實原料進(jìn)貨查驗,、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品出廠檢驗等質(zhì)量安全主體責(zé)任,，簽訂《山茶油生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書》,。督促山茶油分裝企業(yè)、批發(fā)銷售企業(yè),、餐飲單位從合規(guī)的企業(yè)或經(jīng)銷商采購,，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗責(zé)任。
規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對轄區(qū)內(nèi)山茶油生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊和批發(fā)銷售企業(yè)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)物料平衡,、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生條件,、食品安全自查情況、生產(chǎn)銷售記錄等,。對集貿(mào)市場和農(nóng)村地區(qū)食品銷售者和現(xiàn)制現(xiàn)售的山茶油開展監(jiān)督檢查,，重點檢查進(jìn)貨查驗制度落實情況，進(jìn)一步加大山茶油食品小作坊,、小餐飲以及散裝山茶油銷售者監(jiān)管力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時責(zé)令整改，查處違法違規(guī)行為,，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險,。
認(rèn)真排查風(fēng)險隱患。針對個別生產(chǎn)經(jīng)營者用大豆油,、棕桐油,、菜籽油等低價食用植物油冒充山茶油以牟取暴利，用調(diào)和山茶油冒充“百分百”“純正”山茶油,，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范,、虛假標(biāo)識或無標(biāo)簽，以浸出工藝冒充壓榨工藝等問題隱患,，組織監(jiān)管人員對生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊和批發(fā)銷售企業(yè)開展風(fēng)險排查，確保治理工作取得實效,。
強(qiáng)化檢驗監(jiān)測效能,。結(jié)合年度食品安全抽檢監(jiān)測計劃，針對山茶油中脂肪酸組成,、食品添加劑尤其是食品用香精,、香料等項目，加強(qiáng)對山茶油生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊,、批發(fā)銷售企業(yè)、集貿(mào)市場和農(nóng)村地區(qū)的山茶油開展食品安全抽檢監(jiān)測,。對監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品,，及時開展核查處置，確?！帮L(fēng)險控制到位,、原因排查到位、整改落實到位,、行政處罰到位,、信息公開到位”,。涉及其他地區(qū)的，及時通報協(xié)查,，嚴(yán)控產(chǎn)品安全風(fēng)險,。
打擊違法犯罪行為。認(rèn)真落實市場監(jiān)管總局有關(guān)要求,，把山茶油作為監(jiān)管執(zhí)法的重點品種,，加大執(zhí)法力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢,。針對監(jiān)督抽檢,、監(jiān)督檢查、投訴舉報等問題線索,，加強(qiáng)源頭追溯,，徹查原料購進(jìn)以及山茶油生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)違法情況,。
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