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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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反食品浪費(fèi)需打磨“大小份”細(xì)節(jié)
2023-04-21 17:46 本文來源:中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:葉金福

“我就不明白,,為什么同樣的菜,,點(diǎn)大份可以,點(diǎn)小份就缺食材,?”近日,,湖南長沙市民陳先生向記者反映,,自己在長沙市開福區(qū)一家知名連鎖餐飲店消費(fèi)時,遇到了這樣一件奇葩事:同一道菜品,,點(diǎn)小份后被服務(wù)員告知缺少食材,,點(diǎn)大份卻“有貨”。(據(jù)《工人日報》4月22日報道)

消費(fèi)者點(diǎn)同一份菜,,點(diǎn)小份就說“沒食材”,,而點(diǎn)大份卻說“有貨”,這不僅是一種消費(fèi)誤導(dǎo),,更涉嫌消費(fèi)欺詐。

按理說,,不管消費(fèi)者是點(diǎn)小份菜,,還是點(diǎn)大份菜,只要有食材,,餐飲服務(wù)經(jīng)營者就應(yīng)按照消費(fèi)者的需求予以滿足,。但事實(shí)上,一些經(jīng)營者出于自身經(jīng)濟(jì)利益考慮,,總覺得“小份菜”沒賺頭,,因而往往不喜歡消費(fèi)者點(diǎn)“小份菜”。

明明消費(fèi)者只需點(diǎn)一份“小份菜”即可吃飽,,卻不得不點(diǎn)一份“大份菜”,,這無疑會因?yàn)檫^度點(diǎn)餐而造成食物浪費(fèi)。

《反食品浪費(fèi)法》明確規(guī)定,,餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)“合理確定數(shù)量,、分量,,提供小份餐等不同規(guī)格選擇”“不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐”,??梢姡?jīng)營者以“缺食材”為由,,誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,,既不地道又不誠實(shí)。

筆者以為,,要防范經(jīng)營者“小份沒食材大份有貨”這樣的消費(fèi)誤導(dǎo)行為,,還需監(jiān)管“雙管齊下”。一方面,,監(jiān)管要“嚴(yán)監(jiān)督”,。相關(guān)監(jiān)管部門要切實(shí)加強(qiáng)對餐飲行業(yè)的監(jiān)管和督查,既要督促經(jīng)營者在就餐區(qū)域醒目位置張貼或擺放關(guān)于反食品浪費(fèi)的相關(guān)標(biāo)識和標(biāo)牌,,以及在餐桌上張貼反對浪費(fèi)提示語,,又要督促經(jīng)營者提供“小份菜”“半份菜”服務(wù)。另一方面,,監(jiān)管要“嚴(yán)處罰”,。相關(guān)監(jiān)管部門對類似“小份沒食材大份有貨”的消費(fèi)誤導(dǎo)行為,要采取“零容忍”的態(tài)度,,發(fā)現(xiàn)一起,、查處一起,不妨通過“約談”“開罰單”等多種處罰手段,,讓無良經(jīng)營者既付出“經(jīng)濟(jì)代價”,,付出“誠信代價”,倒逼其嚴(yán)格遵守《反食品浪費(fèi)法》,。

當(dāng)然,,消費(fèi)者也應(yīng)學(xué)會“較真”。一旦遭遇類似“小份沒食材大份有貨”這樣的消費(fèi)誤導(dǎo)行為,,既要堅決說“不”,,又要積極大膽地向監(jiān)管部門投訴舉報,以維護(hù)自身合法消費(fèi)權(quán)益不受侵害,。

針對這種現(xiàn)象,,相關(guān)部門應(yīng)盡早出臺相應(yīng)的“點(diǎn)餐規(guī)范”和“點(diǎn)餐標(biāo)準(zhǔn)”,對相關(guān)餐飲行業(yè)形成壓力機(jī)制,,避免點(diǎn)餐浪費(fèi),。

筆者相信,只要監(jiān)管“嚴(yán)監(jiān)督”“嚴(yán)處罰”,,消費(fèi)者學(xué)會“較真”,,再輔以規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)制,,相信定能有效防范類似“小份沒食材大份有貨”這樣的消費(fèi)誤導(dǎo)行為,從而遏制點(diǎn)餐浪費(fèi),。(葉金福

責(zé)任編輯:李佳榕