中國消費者報福州訊（記者張文章）7月3日,，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局公布泡鴨爪、紅茶鐵皮石斛袋泡調(diào)味茶等19批次不合格食品核查處置和風(fēng)險控制情況,，廈門云東食品有限公司,、廈門塔斯曼生物制品有限公司等16家食品經(jīng)營單位被責(zé)令停止銷售并下架、召回不合格批次產(chǎn)品,，銷毀部分不合格產(chǎn)品與剩余包裝物料,，同時進行整改。
經(jīng)抽檢,，廈門云東食品有限公司生產(chǎn)的泡鴨爪（抽樣日期：2023年2月20日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格,。2023年3月27日,，集美區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經(jīng)調(diào)查,，該批次不合格食品購進5400包,，共計14.31公斤，已全部銷售,。該公司于2023年3月27日啟動召回,，提交召回公告和召回計劃,。該批次產(chǎn)品不合格原因可能是使用的原材料醬油帶入導(dǎo)致。針對上述情況,，該公司進行整改：更換原材料的品牌商,；嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān)，從源頭上做好食品安全的把關(guān),，對于生產(chǎn)的產(chǎn)品做到批批自檢,，不銷售來歷不明、生產(chǎn)不合格的食品,；建立完善的責(zé)任追溯制度,，從而避免以及減少問題的發(fā)生；定期對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行委托第三方質(zhì)量檢驗,。
廈門塔斯曼生物制品有限公司生產(chǎn)的白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶（抽樣日期：2022年5月10日）,、紅茶鐵皮石斛袋泡調(diào)味茶（抽樣日期：2022年7月7日）均是標(biāo)簽項目不合格，紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶（抽樣日期：2022年9月18日）倍硫磷目不合格,，2023年4月28日,，集美區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經(jīng)查,，該公司合計生產(chǎn)上述批次產(chǎn)品36.38kg,，已銷售0.915kg，共封存,、銷毀35.456kg,。上述3批次產(chǎn)品不合格原因可能是在設(shè)計標(biāo)簽時不符合相關(guān)的產(chǎn)品包裝法律規(guī)定以及原料自身等原因。針對上述情況,，該公司立即停止銷售不合格產(chǎn)品,，召回、銷毀不合格產(chǎn)品與剩余包裝物料,；學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī),，設(shè)計制作符合相關(guān)規(guī)定的產(chǎn)品包裝等。
廈門世紀(jì)華良商業(yè)管理有限公司銷售的山楂片（抽樣日期：2023年1月1日）菌落總數(shù)項目不合格,、廈門欣樂海百貨有限公司灌口店銷售的堅果炒貨食品老酒花生（抽樣日期：2022年10月28日）過氧化值（以脂肪計）項目不合格,。2023年5月8日、5月17日,，集美區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員按要求先后對上述2家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作,。經(jīng)調(diào)查，上述2批次食品不合格原因均可能是生產(chǎn)過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致,。針對這些情況,，上述2家食品經(jīng)營單位啟動召回并進行了整改，建立完善的責(zé)任追溯制度,。
廈門潤泰康成商業(yè)有限公司銷售的雙流草莓（抽樣日期：2023年3月15日）烯酰嗎啉項目不合格,、廈門市閩匯商貿(mào)有限公司天鳳路分公司銷售的黑茄（抽樣日期：2023年3月22日）噻蟲胺項目不合格,、集美區(qū)興福旺家百貨店銷售的精品羊排（抽樣日期：2023年1月28日）林可霉素項目不合格、新華豐華大餐飲（廈門）有限公司銷售的生姜（抽樣日期：2023年3月28日）噻蟲胺項目不合格,、廈門欣樂海百貨有限公司銷售的老姜（抽樣日期：2023年3月30日）鉛(以Pb計)項目不合格,、廈門鮮易達超市有限公司銷售的荷蘭豆（抽樣日期：2023年4月5日）多菌靈不合格、集美區(qū)釬威芳豬肉攤銷售的大青椒（抽樣日期：2023年3月21日）啶蟲脒項目不合格,、集美區(qū)誠晟鷺食品店銷售的螺絲椒（抽樣日期：2023年3月26日）和臺芒（抽樣日期：2023年3月26日）分別是啶蟲脒項目不合格和吡唑醚菌酯項目不合格,、廈門菜本菜生鮮食材配送有限公司銷售的長豇豆（抽樣日期：2023年3月27日）倍硫磷項目不合格、廈門鑫食客餐飲管理有限公司銷售的青椒（抽樣日期：2023年4月13日）氧樂果項目不合格,、集美區(qū)艾佳幼兒園采購的上海青（抽樣日期：2023年4月10日）氟蟲腈項目不合格,、集美區(qū)艾樂思幼兒園采購的姜（抽樣日期：2023年4月3日）噻蟲胺項目不合格。經(jīng)調(diào)查,，上述13批次產(chǎn)品不合格原因均可能是種植或養(yǎng)殖過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致,。針對上述情況，除集美區(qū)釬威芳豬肉攤已不在原址經(jīng)營并無法聯(lián)系外,，其余11家食品經(jīng)營單位均進行整改,，嚴(yán)格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄,。嚴(yán)格做好質(zhì)量上把關(guān),，從源頭上做好食品安全的把關(guān)，不銷售使用來歷不明的食品,。建立完善的責(zé)任追溯制度,，從而避免以及減少問題的發(fā)生。
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