中國消費者報北京訊（記者孫燕明）7月12日，中國烹飪協(xié)會和河北省商務廳聯(lián)合宣布,，7月21日至23日,，由河北省商務廳指導，中國烹飪協(xié)會主辦,，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會等單位承辦,，石家莊市商務局、正定縣人民政府等單位協(xié)辦的2023中國（河北）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱餐博會）將在河北省石家莊市舉辦,。
餐博會新聞發(fā)布會現(xiàn)場,。資料圖片
本屆餐博會以“培育餐飲新動能 釋放消費新活力”為主題，以服務餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標,，將推動京津冀餐飲行業(yè)轉型升級,、促進河北省餐飲業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)中國烹飪協(xié)會副會長鄧立介紹,，本屆餐博會在開幕式,、展覽展示、專業(yè)論壇、招商推介,、專業(yè)賽事等5個環(huán)節(jié)準備了一系列特色活動,。目前，餐飲行業(yè)綜合食材類,、肉禽類,、調(diào)料類等20余個種類的參展企業(yè)已有300余家，石家莊國際會展中心兩個場館的招展工作均已完成,，活動場地,、配套設施、接送車輛,、會務人員入住酒店等各項準備工作已就緒,。
本屆餐博會以服務餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，結合理論研討,、技藝展演,、美食品鑒等形式，講好冀菜故事,，擦亮冀菜招牌,，促進從田間到餐桌，從食材,、原料到預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展,，構建一、二,、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代餐飲體系,，促進餐飲業(yè)與旅游業(yè)深度融合，開發(fā)冀菜養(yǎng)生美食,，助推冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。
