南京建鄴：開展工地食堂專項(xiàng)檢查
2023-07-18 18:21
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：薛慶元 裴妹倪
中國消費(fèi)者報(bào)南京訊（裴妹倪 記者薛慶元）高溫季節(jié)來臨,，為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂監(jiān)管,，保障建筑工人的飲食安全，近日,，南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局南苑分局組織開展了建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局南苑分局檢查建筑工地食堂食品安全,。資料圖片
此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是建筑工地食堂的食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證等證件是否齊全,、食堂是否履行食品48小時(shí)留樣制度、在崗從業(yè)人員工衣工帽穿戴是否整齊,、廚房整體環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),、餐廚廢棄物的存放及清理是否符合要求、食品加工制作過程是否符合標(biāo)準(zhǔn),、食品安全相關(guān)管理制度是否健全,、是否存在較大食品安全隱患等情況。
截至目前,，南苑分局已檢查轄區(qū)內(nèi)全部建筑工地食堂5家,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂操作流程不規(guī)范、餐廚廢棄物的存放及清理不符合要求等情況,，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書,。
下一步，建鄴區(qū)市場監(jiān)管局南苑分局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督力度,，落實(shí)“回頭看”工作,，切實(shí)保障好建筑工人的餐桌安全,。
責(zé)任編輯：李佳榕
