中國消費者報成都訊（記者劉銘）提振消費信心,，離不開企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和誠信服務(wù),。8月8日至9日，四川省宜賓市保護消費者權(quán)益委員會,、重慶市渝中區(qū)消費者權(quán)益保護委員會聯(lián)合開展了“提振消費信心 走進宜賓老字號”消費體驗活動,，邀請兩地人大代表、政協(xié)委員、消費者組織及消費者代表,、老字號企業(yè)代表共50余人,，走進宜賓燃面學(xué)院和宜賓五糧液集團有限公司，近距離感受“宜賓燃面”“五糧液”兩大老字號品牌的傳承歷史和品牌魅力,。
體驗團成員為宜賓燃面點贊,。劉銘/攝
宜賓燃面是宜賓當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名小吃。宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立的宜賓燃面學(xué)院,，志在打造富有地方特色的產(chǎn)教融合項目,，挖掘燃面技藝和文化，講好燃面故事,，做好燃面“非遺”傳承人培養(yǎng),，推進宜賓燃面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在宜賓燃面學(xué)院,，體驗團現(xiàn)場體驗了宜賓燃面豐富的文化內(nèi)涵和精細制作工藝,。省級非遺傳承人、宜賓燃面學(xué)院客座教授曹祉清為大家展示了燃面制作過程,，并邀請體驗團品嘗非遺手法制作的宜賓燃面,。隨后，體驗團來到宜賓燃面學(xué)院的中央廚房,，參觀企業(yè)生產(chǎn)車間,、包裝車間及中央廚房作業(yè)線，從選料,、工藝傳承,、品牌打造、知識產(chǎn)權(quán),、產(chǎn)業(yè)延伸等方面,，全方位了解宜賓燃面的創(chuàng)新創(chuàng)造。
非遺傳承人現(xiàn)場制作燃面,。劉銘/攝
在宜賓五糧液集團有限公司,，體驗團先后來到五糧液酒文化博覽館、五糧液品酒室,、五糧液酒圣山,、安樂泉等地，了解公司的歷史文化,、匠藝傳承,、產(chǎn)品特色、綠色發(fā)展等情況,，對五糧液深厚的文化底蘊,、極致的釀造技藝,、醇美的諧調(diào)口感給予高度評價。
體驗團參觀五糧液酒文化博物館,。劉銘/攝
宜賓市市場監(jiān)管局局長,、宜賓市保護消費者權(quán)益委員會常務(wù)副主任宿斌表示，維護消費者合法權(quán)益,、提振消費信心是全社會的共同責(zé)任,，開展“提振消費信心 走進宜賓老字號”消費體驗活動，帶領(lǐng)廣大消費者零距離感受中華老字號企業(yè),、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè),，了解產(chǎn)品制作工藝和生產(chǎn)流程，旨在搭建消費者與企業(yè)溝通交流的平臺,，釋放消費潛能,，進一步發(fā)揮消費維權(quán)社會共治對改善消費環(huán)境的促進作用，是提振消費信心,、優(yōu)化營商環(huán)境,、促進經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。
四川省保護消費者權(quán)益委員會秘書長莫莉表示,，此次體驗活動是消費者組織貫徹落實黨中央關(guān)于推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)戰(zhàn)略部署,，煥發(fā)老字號企業(yè)消費新活力的具體行動，是老字號企業(yè)在堅守與傳承中主動求新求變,，以開放的姿態(tài)擁抱新時代,，滿足人民群眾品質(zhì)化、多樣化消費需求的有益嘗試,，進一步深化了“消費維權(quán)川渝合作機制”,，是激發(fā)消費需求有效的抓手。
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