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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道 肉類食品是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,，保障肉類食品安全關(guān)乎廣大人民群眾生命健康,。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門按照市場(chǎng)監(jiān)管總局部署，深入開展民生領(lǐng)域執(zhí)法“鐵拳”行動(dòng),，嚴(yán)厲打擊肉類食品未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫,、死因不明,、國(guó)家明令禁止經(jīng)營(yíng)、走私,、私屠濫宰,、獸藥殘留超標(biāo)、摻雜摻假等違法行為,，查辦了一批案件,。今年上半年，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門共查處肉類食品安全違法案件1013件,，移送司法機(jī)關(guān)56件,。9月4日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了相關(guān)領(lǐng)域的一批典型案件,。

一,、江蘇省常州市市場(chǎng)監(jiān)管局查處高某等人經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私牛毛肚等食品案

4月27日，江蘇省常州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處高某等人經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私牛毛肚等食品的違法行為,，當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪,，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

4月27日,，常州市市場(chǎng)監(jiān)管局和常州市經(jīng)開區(qū)公安局在橫山橋高速公路出口處開展聯(lián)合檢查，截獲一輛大貨車,，該車貨物包裝上標(biāo)明品名是牛毛肚,，原產(chǎn)地為巴西帕拉州，貨主高某等人無(wú)法提供報(bào)關(guān)及檢驗(yàn)檢疫資料,。經(jīng)查,，高某等人于4月26日從福建寧德碼頭購(gòu)進(jìn)6卡車走私的巴西帕拉州牛毛肚等畜副產(chǎn)品，貨值660萬(wàn)元,，準(zhǔn)備運(yùn)往河南鄭州等地進(jìn)行銷售,。執(zhí)法人員扣押未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私牛毛肚39.94噸（1775箱），豬肚10.5噸（875箱）,。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定,，已涉嫌構(gòu)成犯罪，常州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān),。

二,、浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局查處林某等11人經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源的走私冷凍牛肚等食品系列案

今年2月至7月，浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處林某等11人經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源的走私冷凍牛肚等食品的違法行為,，當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪,，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

2月7日,、4月10日,、7月14日,，臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索，先后聯(lián)合海警,、公安等部門在臨海海域查獲“通祥666”“長(zhǎng)安69（套牌）”“浙定55367”等三條經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源冷凍畜禽肉及其副產(chǎn)品的船只,，抓獲涉案人員11人。涉案牛肚,、牛肉,、豬肚、豬耳朵,、豬鼻子,、火雞翅膀等冷凍畜禽肉及其副產(chǎn)品總計(jì)800余噸，涉案貨值超4000萬(wàn)元,。經(jīng)查,，上述冷凍畜禽肉及其副產(chǎn)品來(lái)自巴西等地，均無(wú)相關(guān)進(jìn)口和檢疫證明,。當(dāng)事人林某等人從臺(tái)灣高雄等地裝船,，計(jì)劃在浙江、江蘇沿海分裝后流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),。當(dāng)事人的行為違反了《浙江省反走私綜合治理規(guī)定》第九條的規(guī)定,，已涉嫌構(gòu)成犯罪，臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān),。

三,、浙江省蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處蒼南東耀科技開發(fā)有限公司經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私牛副產(chǎn)品案

3月29日，浙江省蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處蒼南東耀科技開發(fā)有限公司經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私牛副產(chǎn)品的違法行為,，當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪,，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

3月28日,，蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)線索,，對(duì)蒼南東耀科技開發(fā)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人地下一層的冷庫(kù)內(nèi)存放有外包裝標(biāo)有“國(guó)產(chǎn)精品牛副”的9個(gè)品種牛副產(chǎn)品共1.03萬(wàn)箱,，總計(jì)206噸,，以及印有“國(guó)產(chǎn)精品牛副”“國(guó)產(chǎn)精品豬副”空白包裝箱計(jì)2930個(gè)。當(dāng)事人無(wú)法提供上述貨物的入庫(kù)清單,、產(chǎn)品合法來(lái)源證明材料,、合格證明材料等相關(guān)材料。經(jīng)查,，當(dāng)事人利用自身經(jīng)營(yíng)冷庫(kù)的便利,，將海上走私的凍品運(yùn)至其位置隱蔽的地下一層冷庫(kù)，在冷庫(kù)外通道上將原進(jìn)口包裝箱拆除,，換上國(guó)產(chǎn)包裝箱,，存放于該冷庫(kù),，再對(duì)外銷售以牟取高額利潤(rùn)。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定,，已涉嫌構(gòu)成犯罪,，蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)。

四,、安徽省東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處王某某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的私屠濫宰豬肉案

1月13日,，安徽省東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)王某某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的私屠濫宰豬肉的違法行為作出行政處罰，罰款19.68萬(wàn)元,。

2022年4月24日,，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)公安機(jī)關(guān)提供的線索，對(duì)東至縣堯渡鎮(zhèn)個(gè)體工商戶王某某進(jìn)行檢查,。經(jīng)查,，王某某從事豬肉食品銷售，2021年7月至2021年8月期間,，未依法履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，購(gòu)進(jìn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的私屠濫宰豬肉并銷售給消費(fèi)者。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條,、第五十三條的規(guī)定,，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

五,、江西省萬(wàn)載縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處邱某某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫及國(guó)家明令禁止經(jīng)營(yíng)的走私冷凍牛肉案

5月15日,，江西省萬(wàn)載縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處邱某某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫及國(guó)家明令禁止經(jīng)營(yíng)的走私冷凍牛肉的違法行為，當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪,，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

5月13日,，萬(wàn)載縣市場(chǎng)監(jiān)管局接舉報(bào)線索,，反映有一輛箱式半掛冷鏈貨車將途經(jīng)滬昆高速萬(wàn)載縣轄區(qū)，疑似運(yùn)輸未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷凍牛肉,。執(zhí)法人員當(dāng)日在高速公安機(jī)關(guān)協(xié)助下,，在一輛掛車上查獲了1406件（20公斤/件）產(chǎn)自印度的冷凍牛肉，共計(jì)28.12噸,。經(jīng)查,，當(dāng)事人共運(yùn)輸售賣冷凍牛肉73.7噸，涉案貨值金額360余萬(wàn)元,；當(dāng)事人無(wú)法提供真實(shí)《檢驗(yàn)報(bào)告》《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪,，萬(wàn)載縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān),。

六,、河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局查處一壹凍品商行經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私冷凍牛肚案

5月6日，河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)一壹凍品商行經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私冷凍牛肚的違法行為作出行政處罰,，沒(méi)收走私冷凍牛肚222箱,，罰款60萬(wàn)元。

2022年5月12日,，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局接到群眾舉報(bào),，反映一壹凍品商行銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的冷凍牛肚。執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索進(jìn)行核查,，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)從蒙古國(guó)進(jìn)口的走私冷凍牛肚（標(biāo)識(shí)：優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品）222箱,，重量約5噸，貨值3萬(wàn)元,。當(dāng)事人不能提供走私冷凍牛肚的檢驗(yàn)檢疫證明,、購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨商資質(zhì)等材料,，執(zhí)法人員依法扣押走私冷凍牛肚,。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條、第五十三條的規(guī)定,。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰,。

七、廣東省豐順縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處桂某,、鄧某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私冷凍牛板筋等食品案

5月25日,，廣東省豐順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處桂某、鄧某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的走私冷凍牛板筋等食品的違法行為,，當(dāng)事人涉嫌構(gòu)成犯罪,，案件已移送公安機(jī)關(guān)。

5月21日,，豐順縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)公安機(jī)關(guān)通報(bào),，對(duì)位于豐順縣湯坑鎮(zhèn)蘇姑山的治超貨場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)一輛裝有進(jìn)口凍肉的拖掛貨車,，從貨車上查扣凍牛心管,、凍牛板筋等4種冷凍畜副產(chǎn)品，凍熟牛瓣胃,、凍熟牛瘤胃等7種冷凍肉制品共23.7噸,，涉案貨值134萬(wàn)元；其中,，3種冷凍肉制品來(lái)自疫區(qū)?，F(xiàn)場(chǎng)未查到《海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單》《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》等證明文件。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定,，已涉嫌構(gòu)成犯罪,，豐順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān),，公安機(jī)關(guān)當(dāng)日作出立案決定，目前已抓獲犯罪嫌疑人2人,。

八,、重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處郭某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的鹽漬毛肚案

7月5日，重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)郭某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的鹽漬毛肚的違法行為作出行政處罰,，沒(méi)收未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的鹽漬毛肚10噸,，罰款210萬(wàn)元。

今年2月初,，榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接群眾舉報(bào),，稱榮昌區(qū)某廢棄小學(xué)內(nèi)有人在儲(chǔ)存、銷售可疑毛肚,。執(zhí)法人員隨即聯(lián)合公安機(jī)關(guān)開展現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查,，當(dāng)場(chǎng)查獲當(dāng)事人郭某經(jīng)營(yíng)的10噸鹽漬毛肚，當(dāng)事人不能提供供貨商資質(zhì)證明及毛肚的動(dòng)物檢疫合格證明,，涉案貨值達(dá)30萬(wàn)元,。當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定。榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰,。

九,、福建省廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處吳某某、黃某等21人生產(chǎn),、銷售豬肉冒充牛肉系列案

3月3日,，福建省廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處吳某某、黃某等21人生產(chǎn),、銷售豬肉冒充牛肉的違法行為,，當(dāng)事人行為涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送公安機(jī)關(guān),。

自2022年10月9日起,，廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)日常監(jiān)管及群眾舉報(bào),，對(duì)吳某某,、陳某某,、鄭某某等3個(gè)經(jīng)營(yíng)者銷售的“牛肉”進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)實(shí)為豬肉,。2023年1月30日，廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)吳某某等3人立案調(diào)查,。經(jīng)跟蹤溯源,，發(fā)現(xiàn)吳某某等3人經(jīng)營(yíng)的假冒“牛肉”是從上游黃某處購(gòu)進(jìn)。3月3日,，市場(chǎng)監(jiān)管部門和公安機(jī)關(guān)密切協(xié)作,，抓獲涉及加工,、運(yùn)輸、收購(gòu),、零售等環(huán)節(jié)的主要犯罪嫌疑人黃某,、姜某及其同伙等18人，查獲倉(cāng)庫(kù)1個(gè),、零售假牛肉攤點(diǎn)11個(gè),，繳獲疑似假牛肉1.2噸以及作案工具一批。已查明貨值288萬(wàn)元,。當(dāng)事人吳某某,、黃某等21人生產(chǎn)、銷售豬肉冒充牛肉的行為違反了《食品安全法》第三十四條的規(guī)定,，已涉嫌構(gòu)成犯罪,，廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)。

肉類作為不可或缺的食品原料之一,，在老百姓“菜籃子”中占據(jù)著重要的位置,。來(lái)源不明、私屠濫宰,、獸藥殘留超標(biāo),、摻雜摻假的肉類可能攜帶大量致病菌、寄生蟲,，存在傳播人畜共患疾病,，導(dǎo)致食源性疾病的隱患，直接危害人民群眾的身體健康和生命安全,。市場(chǎng)監(jiān)管部門將始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”,，依法嚴(yán)厲打擊肉類食品違法行為，筑牢食品安全底線,。（鞠聞）