中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）隨著工藝的進(jìn)步,，年糕片這一傳統(tǒng)小吃的品種、口味也在不斷豐富和更新,。近日,，浙江省寧波市消保委對(duì)銷售熱度較高的12款年糕片（條）產(chǎn)品開展了消費(fèi)體驗(yàn)測評(píng)。
購買的消費(fèi)體驗(yàn)樣品,。寧波市消保委供圖
據(jù)悉,，本次體驗(yàn)測評(píng)征集了10位志愿者，包含消費(fèi)者代表和媒體代表,，對(duì)產(chǎn)品的外觀,、氣味、香脆度,、粘牙度,、復(fù)購意愿等維度進(jìn)行了綜合評(píng)分。
消費(fèi)體驗(yàn)測評(píng)現(xiàn)場,。寧波市消保委供圖
在消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)節(jié),，寧波市消保委對(duì)12款產(chǎn)品進(jìn)行了編號(hào)，工作人員依次按照編號(hào),，現(xiàn)場展示外觀后馬上品嘗并打分,。所有維度滿分均為5分，最低為0分,。
從口感和氣味上看,，消費(fèi)者比較青睞口感天然醇厚且不甜膩的產(chǎn)品，酥香松脆,、米香濃郁是消費(fèi)者選購年糕片（條）產(chǎn)品的重要參考條件。從外形上看,，個(gè)性年糕片,、特殊花紋的年糕片更讓消費(fèi)者印象深刻,。從復(fù)購意愿看，爽脆糯口,、調(diào)味淡且能讓滿口都充盈著米香的產(chǎn)品更能引起消費(fèi)者的購買欲,。
2023年度年糕片（條）消費(fèi)體驗(yàn)匯總表
數(shù)據(jù)來源：寧波市消保委
針對(duì)此次消費(fèi)體驗(yàn)測評(píng)的結(jié)果，寧波市消保委特別提示,，選購年糕片（條）產(chǎn)品要看外包裝上的配料表和營養(yǎng)成分表,，合理掌握食用量。注意營養(yǎng)充足,，膳食均衡,，切忌因?yàn)橄矚g年糕片（條）而過度食用。同時(shí),，要注意年糕片（條）產(chǎn)品的類型和貯存條件,，以免因?yàn)橘A存不當(dāng)造成口感不佳。
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