中國消費者報上海訊（記者劉浩）9月5日，記者從上海市金山區(qū)呂巷市場監(jiān)管所獲悉,，今年以來,，呂巷市場監(jiān)管所深耕基層，多方聯(lián)動,、多管齊下,，通過打造核心隊伍、加強家宴廚師管理、建設(shè)農(nóng)村科普站,、夯實“六進(jìn)”工作等方式,，保障農(nóng)村消費者“舌尖上的安全”，營造了良好的放心消費環(huán)境,。
據(jù)介紹,，為提升區(qū)域食品領(lǐng)域放心消費環(huán)境，減少可預(yù)見性的食品安全風(fēng)險,，推進(jìn)建立區(qū)域食品安全共治格局,，呂巷市場監(jiān)管所和鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合組建了一支食品安全社會監(jiān)督隊伍，聘任23位志愿者擔(dān)任食品安全社會監(jiān)督員,。干巷居民區(qū)的費紅在接過監(jiān)督員聘任證書時表示：“食品安全監(jiān)督任務(wù)光榮,、責(zé)任重大，我會加倍努力,，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下盡心盡責(zé)做好偵察員和宣傳員,。”這支隊伍將食品安全管理覆蓋到街頭巷尾和田間地頭,，對監(jiān)管部門做好8小時以外的監(jiān)管和末梢監(jiān)管形成了有效補充。
食品安全科普列入暑托班課程,。資料圖片
呂巷鎮(zhèn)地處金山和平湖新埭毗鄰區(qū)地區(qū)，轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐承辦單位每月承辦酒席桌數(shù)在200桌左右,，每年服務(wù)人次近2.4萬人,。為切實加強農(nóng)村集體聚餐安全管理，呂巷市場監(jiān)管所結(jié)合地域?qū)嶋H,，每年安排監(jiān)管干部組織鄉(xiāng)廚團隊的從業(yè)人員不定期開展食品安全知識培訓(xùn),，積極參與政府組織的“家宴廚師風(fēng)險管控、聯(lián)動助力鄉(xiāng)村振興”為主題的滬浙毗鄰協(xié)商活動,，提升安全管理水平和關(guān)鍵崗位操作人員規(guī)范操作意識,，逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式，降低食品安全風(fēng)險隱患,，確保村民們聚得歡心,、吃得放心。
呂巷地區(qū)農(nóng)業(yè)人口眾多,，為擴大食品安全宣傳范圍,，協(xié)力營造區(qū)域放心消費整體環(huán)境，呂巷市場監(jiān)管所先行在呂巷鎮(zhèn)太平村內(nèi)利用村部小學(xué)一部分舊址改建成食品安全科普站,。將一些與村民群眾生活息息相關(guān)的食安知識宣傳版面上墻展示,；開辟專業(yè)咨詢室和科普活動室，廣泛開展食品安全科普、法律法規(guī)宣傳,。暑假期間,，呂巷市場監(jiān)管所會同鎮(zhèn)團委、食安辦等部門,，在呂巷轄區(qū)各暑托班開辦點開展“‘挑挑挑’夏日消消樂——逃離高危食品不服‘暑’”活動,，并將食品安全科普列入暑托班課程，提升學(xué)生的食品安全意識,，寓教于樂式的互動教學(xué)模式深受學(xué)生們的歡迎,。
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