中國消費者報廣州訊（記者黃劼）隨著12月1日禁止使用“生鮮燈”的臨近,，廣州市市場監(jiān)管局積極指導(dǎo)和要求銷售場所照明設(shè)施進(jìn)行整改，并制訂地方標(biāo)準(zhǔn)《生鮮連鎖企業(yè)食品經(jīng)營管理規(guī)范》,，規(guī)范銷售場所照明設(shè)施,，防范“生鮮燈”繼續(xù)使用。
“生鮮燈”通過增加特定顏色發(fā)光,，改變燈具對特定顏色的顯色能力,，比如紅色和綠色，讓食品的顏色看起來更加紅潤或鮮艷,。針對 “生鮮燈”對消費者有誤導(dǎo)問題,，市場監(jiān)管總局今年發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確了銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品,，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。該辦法將于2023年12月1日起實施,。
《辦法》頒布后,，廣州市場監(jiān)管部門已在全市批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場,、大型超市,、連鎖生鮮企業(yè)等加大宣傳,，要求市場開辦方和經(jīng)營主體及早籌劃,，率先行動，對銷售場所照明等設(shè)施進(jìn)行自查整改,，指導(dǎo)經(jīng)營者選擇顯色指數(shù),、色溫更接近自然光的燈具，按時落實新規(guī)要求,，為其他市場主體“生鮮燈”的改造提供良好范本,。
記者近日走訪了廣州市區(qū)一些照明措施升級改造后的銷售場所，發(fā)現(xiàn)海珠區(qū)東川新街市新滘店,、越秀區(qū)寺右新馬路的華潤萬家,、天河區(qū)天河?xùn)|路的錢大媽生鮮店的檔口均安裝了普通照明燈具。
據(jù)悉,，在廣州市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下,，目前華潤萬家已提前完成廣州市內(nèi)30余家門店照明燈具的自查，全部安裝了顯色指數(shù)接近自然光的燈具,；錢大媽已完成首批10余家門店照明燈具的更新,，待核驗燈具合格后,，將按照新標(biāo)準(zhǔn)量產(chǎn)燈具并對旗下門店統(tǒng)一更新,。海珠區(qū)新滘綜合市場已經(jīng)完成了“生鮮燈”改造，其余農(nóng)貿(mào)市場也正在逐步落實禁用誤導(dǎo)性“生鮮燈”,，檔主們均已知道誤導(dǎo)性“生鮮燈”即將禁用,。
廣州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在如何進(jìn)規(guī)范銷售場所照明設(shè)施問題上,，由于此前沒有明確的法律依據(jù),，且國內(nèi)外均沒有“生鮮燈”對應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,，國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》只規(guī)定農(nóng)貿(mào)市場照明的顯色指數(shù)不低于80，但沒有對色溫進(jìn)行規(guī)定,。如何規(guī)范“生鮮燈”應(yīng)用的問題困擾著基層市場監(jiān)管部門,。為此，廣州市場監(jiān)管局正在制訂地方標(biāo)準(zhǔn)《生鮮連鎖企業(yè)食品經(jīng)營管理規(guī)范》,，將對場所照明的色表特征,、色溫值、顯色指數(shù)等做出更明確的要求,。廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院在性能檢測方面,， 配置了積分球、高精度光譜輻射計等先進(jìn)設(shè)備,，可滿足“生鮮燈”產(chǎn)品色溫,、顯色指數(shù)等指標(biāo)的測試,。
廣州市市場監(jiān)管局提醒銷售場所的商家,，如果12月1日后，仍然使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施,，誤導(dǎo)消費者,，有可能面臨警告或罰款5000元至30000元的處罰。
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