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國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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福建廈門:首批125名食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員通過審核定級(jí)
2024-03-04 15:49 本文來源:中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:張文章

中國消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者張文章)2月下旬,,福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局公布第一批食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員名單及其級(jí)別。根據(jù)《廈門市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員管理辦法(試行)》規(guī)定,,許衛(wèi)東等125名人員通過審核定級(jí),,經(jīng)廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局局長辦公會(huì)議研究決定,,授予食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員資格,首批風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員級(jí)別從1級(jí)至6級(jí)不等,。

為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì),,廈門在全省率先出臺(tái)了《廈門市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員管理辦法(試行)》《廈門市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作規(guī)程》,積極探索建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)機(jī)制,,精準(zhǔn)防控,、助力包保。以規(guī)模大,、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高,,影響面廣的A級(jí)、B級(jí)包保主體為重點(diǎn),,對(duì)企業(yè)實(shí)施“全面體檢”式的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià),,支持和幫助包保干部精準(zhǔn)掌握企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn),提高督導(dǎo)針對(duì)性和有效性,。

據(jù)介紹,,食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員的主要職責(zé)是按照廈門市食品安全工作聯(lián)合會(huì)下達(dá)的任務(wù)及要求,執(zhí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估任務(wù),,并形成評(píng)估報(bào)告,;在評(píng)估過程中,,基于食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的業(yè)態(tài)類型、規(guī)模大小,、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),、工藝流程等方面,全面排查可能導(dǎo)致或引發(fā)食品安全問題的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),;做好與食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的評(píng)估前溝通,、評(píng)估后跟蹤,輔導(dǎo)主體完成風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)整改,,形成閉環(huán),;評(píng)估中發(fā)現(xiàn)食品安全違法問題或線索,或帶有系統(tǒng)性,、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)特征的違法行為,,應(yīng)及時(shí)報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)管部門,并采取措施協(xié)助固定證據(jù),。為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,,原則上對(duì)相關(guān)重點(diǎn)A級(jí)、B級(jí)主體實(shí)施評(píng)價(jià),,對(duì)學(xué)校食堂,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、供校集中配餐單位,、高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)單位可提高評(píng)價(jià)頻次,。

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員開展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括:查閱證照、食品安全管理制度,;查閱生產(chǎn)經(jīng)營過程性文件記錄臺(tái)賬,;訪談被評(píng)價(jià)主體相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān),、食品安全員等,;對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境條件、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制,、從業(yè)人員管理,、產(chǎn)品檢驗(yàn)、食品安全事件處置等各環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)性審查,,全面排查風(fēng)險(xiǎn)因素,。

發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患時(shí),風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估員應(yīng)及時(shí)向被評(píng)價(jià)主體反饋發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患,,對(duì)能夠立即整改到位的,,應(yīng)指導(dǎo)被評(píng)價(jià)主體立整立改,當(dāng)場(chǎng)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,;對(duì)無法立即整改到位的,,應(yīng)指導(dǎo)被評(píng)價(jià)主體訂立整改措施,、明確整改時(shí)限,切實(shí)防范發(fā)生食品安全事件,;如發(fā)現(xiàn)被評(píng)價(jià)主體存在涉嫌危害食品安全違法犯罪行為的,,應(yīng)及時(shí)報(bào)告屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門,對(duì)事后容易產(chǎn)生歧義以及相關(guān)證據(jù)可能滅失的,,應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助固定證據(jù),;如認(rèn)為有必要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的,可向相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門提出申請(qǐng),。

廈門市市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)針對(duì)評(píng)估組反饋的問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患,,督促被評(píng)估主體整改到位;對(duì)移交的違法線索,,應(yīng)依法調(diào)查處理,。視情況將風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)報(bào)告反饋給相關(guān)包保干部,為包保干部實(shí)施精準(zhǔn)督導(dǎo)提供支持,。

責(zé)任編輯:溫馨寧