中國消費者報杭州訊（記者施本允）記者日前從浙江省紹興市市場監(jiān)管局獲悉,，為加快打造“浙里食安”標(biāo)志性成果,，深化推進食品安全治理現(xiàn)代化，紹興市打造了首個線上食品安全科普沉浸式體驗基地——“越享食安 ‘食’關(guān)你我”紹興市食品安全VR科普館,。 目前,，科普館已在6個區(qū)、縣（市）主流媒體APP統(tǒng)一設(shè)置主入口,，并在線下打造科普宣傳站12個,，共接待參觀者1.2萬人次。
紹興市食品安全VR科普館,。資料圖片
突出科技性,，用活前沿技術(shù)。VR科普館綜合運用VR,、數(shù)字建模,、大數(shù)據(jù)和3D渲染等技術(shù)，構(gòu)建仿真虛擬環(huán)境,，讓參觀者沉浸式享受現(xiàn)場觀摩體驗,，從而加深對食品安全的重視和認識。打造“眼見為實”模塊,，提供食品安全VR培訓(xùn),，參觀者可虛擬參觀陽光作坊、學(xué)校食堂后廚等現(xiàn)場，并在關(guān)鍵點位植入食材驗收,、病蟲害防治,、色標(biāo)管理等食品安全注意事項，觀看學(xué)習(xí)視頻,，輕松掌握食品安全業(yè)務(wù)知識,；運用電子翻書、led透明屏等技術(shù),，多維度全方位展示紹興市在落實食品安全黨政同責(zé),、推進智慧監(jiān)管,、完善民生保障和助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的政策措施,、特色做法和工作成效,。
突出知識性,，增強風(fēng)險防范。VR科普館下設(shè)序廳,、生活館,、產(chǎn)品館,、民生館和尾廳等8個子場館,，設(shè)置了食品超市、家庭廚房、農(nóng)貿(mào)市場,、“舌尖上的謠言”等20余個場景，通過虛擬建模以及VR實景，立體式呈現(xiàn)食品安全風(fēng)險,，涵蓋從農(nóng)田到餐桌每一環(huán)節(jié)的食品安全知識,；設(shè)計“越享食安”IP，卡通形象“食安小師爺”引導(dǎo)參觀，通過通俗易懂的語言和生動鮮活的案例講解食品安全科普知識,，警示參觀者主動規(guī)避風(fēng)險因素,，樹立高度的食品安全意識；打造“便民中心”,，以食品生產(chǎn)經(jīng)營主體為第一視角，圍繞生產(chǎn)經(jīng)營過程中的“人”“證”“物”“票”“潔”五大注意事項,，上線不同主體品類的教學(xué)視頻，打造食品行業(yè)“入市第一課”,，幫助廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者走好入市第一步,，提升合法合規(guī)意識,。
突出互動性,，做優(yōu)參觀體驗。紹興市市場監(jiān)管局將沉浸式互動體驗和全數(shù)字化展示相結(jié)合,，打造更高效、多元的數(shù)字化內(nèi)容和展示形式,，強化視覺,、聽覺互動，全程生動有趣地將食品安全知識傳輸至參觀者腦海,，留下深刻記憶,；開發(fā)“標(biāo)簽工坊”“美術(shù)館”“電器城”等老少咸宜的互動小游戲，讓參觀者在游戲中學(xué)習(xí)科學(xué)的食材儲存方法,，在制作美食的過程中了解食品添加劑等科普知識,；在展廳設(shè)置虛擬打卡點位，通過社交媒體,、線下活動等多種渠道推廣宣傳,；推出“積分集市 參觀送豪禮”活動，在線參與互動積分即可換取精美禮品,，多維度吸引廣大公眾參與,，提升粉絲黏性。
突出文化性,，講好“越味”故事,。為打造“美食天堂”產(chǎn)品館,，紹興市市場監(jiān)管局深挖當(dāng)?shù)靥厣称樊a(chǎn)業(yè)、飲食文化背后的歷史文化內(nèi)涵,，通過VR場景+短視頻+美食地圖展示,，講好地方特色食品的文化故事和“紹興味道”，科普食材遴選,、制作工藝,、營養(yǎng)價值、科學(xué)食用相關(guān)的知識和實踐,，傳達紹興尊崇自然,、順應(yīng)時節(jié)、食療養(yǎng)生等思想觀念和健康理念,。設(shè)置黃酒,、烘焙和牛奶制品等地產(chǎn)知名美食生產(chǎn)經(jīng)營場景，沉浸式體驗學(xué)習(xí)地產(chǎn)食品的加工制作工藝,、質(zhì)量管理措施和溯源機制流程,，有效提升地方食品知名度和影響力，推動特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。打造美食地圖,，以“文化賦能”地方特色食品，標(biāo)注紹興耳熟能詳?shù)?0多種特色美食,，并配有宣傳視頻,，帶領(lǐng)參觀者尋味“舌尖上的紹興”。
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