中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）冠縣靈芝是中國國家地理標志產(chǎn)品,，也是山東省地理標志證明商標,。為幫助消費者選購正宗冠縣靈芝及靈芝衍生產(chǎn)品，山東省消費者協(xié)會,、冠縣消費者協(xié)會3月30日發(fā)布消費提醒，選購靈芝孢子粉要記牢“聞氣味,、看顏色,、品味道、試手感,、沖開水”,。
據(jù)介紹，冠縣靈芝品種主要是赤芝和紫芝,，其主要特征是菌蓋的質(zhì)地為革質(zhì),、木質(zhì)或木栓質(zhì)，靈芝外形呈傘狀,，菌蓋腎形,、半圓形或近圓形，表面呈漆樣光澤。菌肉木柴色,、淺白色或褐色,。
消費者在購買靈芝孢子粉時，要記牢“聞氣味,、看顏色,、品味道、試手感,、沖開水”,。
聞氣味，靈芝孢子粉一般都有明顯的干果清香氣味,，如果放置時間過長就會出現(xiàn)酸味和霉味,。
看顏色，靈芝孢子粉顏色應該為深棕褐色,，顏色過深很可能已經(jīng)變質(zhì),，顏色過淺可能不是純靈芝孢子粉或者破壁率不高。
品味道,，含有豐富靈芝孢子油的靈芝孢子粉,，口感細膩潤滑，味道微苦,，如果特別苦并有澀的味道,，很可能加了苦味劑等添加劑。
試手感,，靈芝孢子粉破壁后會有孢子油滲出,，造成陀結(jié)塊現(xiàn)狀。用拇指和食指輕輕磋磨,，有光滑細膩感,，無粘連、無沙礫等異物,，即為純正孢子粉。沖開水,，破壁率高的靈芝孢子粉絕大部分溶于水,，沖服水溫應控制在70度左右，放置一段時間沉淀也相對較少,。
破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水,，放置一段時間會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上層為清水,，下層為靈芝孢子粉,。
此外，消費者還要學會辨產(chǎn)地,，查看冠縣靈芝及其靈芝孢子粉,、孢子油生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照,，注意查看生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營地址是否在冠縣，是否申請使用了冠縣靈芝地理標志產(chǎn)品專用標志（申請使用企業(yè)可在國家知識產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站查詢）,。
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